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多伦多超市告急:生菜缺货芹菜价大涨 咋啦?

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发表于 2017-4-10 20:18:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
也许你没有注意到,最近多伦多的超市告急,由于断供,导致某些种类的生菜无货,货架上空空如也,超市不得不摆出“安民告示”,有货可供的生菜则身价大涨,比如罗马生菜、红叶生菜,甚至包装好的生菜色拉...

多伦多超市告急:生菜缺货芹菜价大涨 咋啦?

多伦多超市告急:生菜缺货芹菜价大涨 咋啦?

多伦多一家大型经销商JE Russell Produce Ltd.的采购和销售经理Mohammad Nazari表示,这个情况已经有些时日了,只是没有引起消费者足够注意。他说由于供应不足,不仅生菜供应紧张,芹菜,西兰花,花椰菜的价格也在攀升。
Nazari说,有些超市的罗马生菜涨疯了,平日最高售价$2.99,现在涨到$4.99;芹菜一般卖$1.99, 现在也涨到$3.99甚至$4.99,听说有的超市花椰菜已经涨到$5.99。
他说眼下市场之所以还比较平静,是因为大多数商店和超市早前对这个情况有所预期,因此预先有额外的库存来保障供给,看起来市面上货品充足,因此大多数消费者甚至没有注意到短缺的情况。
原因何在?简单之极:因为曾经饱受旱灾之苦的加州以及亚利桑那州接二连三的大雨,今年一月和二月太多雨水导致洪灾,摧毁了加州和亚利桑那州的许多生菜作物,令蔬菜数量减少;而过多雨水又导致虫害问题,令蔬菜质量受损,两项加起来造成生菜等蔬菜供应短缺。
芹菜的生产情况虽然不如生菜那么严重,但因其生长期比生菜要长,因此价格也不断升高。
对加拿大消费者而言,好消息是加州的雨水已经停歇,菜农们又重新开始忙活,因此估计未来几周上述蔬菜的价格会逐渐下降。不过正值复活节来临,节日之际消费偏高,这两周蔬菜价格不会降得很明显,但节后会下降得快一些。
欧洲今年冬天也经历了类似的生菜短缺,主要原因是欧洲大陆生菜主产地——西班牙南部遭受30年一遇的暴雨和水灾,导致生菜短缺价格上扬。
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