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加拿大饮食习惯大调查 你中枪了么?

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发表于 2017-5-24 01:06:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  Luna 综合报道:加拿大饮食习惯有哪些?今年四月,新斯科舍省戴尔豪斯大学(Dalhousie University)对加拿大人的用餐习惯进行了一项调查研究,此次调查研究共有1019人参与,耗时三周完成。
  近40%的人在自己的办公桌上吃午餐
  调查发现39%的受访者说自己在办公桌上吃午餐,37%说回家吃午餐,另有24%说在餐厅或厨房间吃。
  调查报告的主作者、Dalhousie大学食品政策学教授Sylvain Charlebois说,这显示出工作的压力不断加大,工作时抽出时间来慢慢用午餐正成为一种“奢侈”。
  研究还发现,有72%的人午餐自己带饭,大西洋省份的人有50%在办公桌上吃午餐,有68%的人独自吃饭。魁省有36%的人独自吃饭,安省有61%。

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  已有研究发现,在办公桌前吃午餐比外出就餐容易摄入更多热量。

  单身狗不爱吃早饭午饭
  研究结果显示,单身一族不吃早饭的比例是已结婚或离婚群体的两倍。
  主导这项研究的教授Sylvain Charlebois称,在加拿大,人们吃早饭的习惯并没有消失,但不同群体对待早餐有不同的态度。年轻人对早餐的态度更是与老一辈大相径庭。
  在午饭方面,研究发现女人比男人更倾向于不吃午饭;同样单身者也不喜欢吃午饭。
  自己做饭的越来越少
  这项研究还发现,在涉及到晚餐时,越来越多的加拿大人选择去餐馆吃饭或者买现成食品。
  约41%的受访者说每周至少1-2次外出用晚餐,或者买准备好的晚餐食品,3%的人说每天都去餐馆用晚餐,或买现成食品。
  只有18%的人表示,从不去餐馆吃晚餐,都是自己在家做饭。
  研究员指出,超市提供更多即食的餐点,以及提供桌椅在店内就餐,推动了这一趋势,传统就餐与外出就餐之间的界线正在变得模糊。
  研究员总结说,就餐习惯正在消失,传统的一日三餐将被放弃。相信最先消失的是午餐,因为多数人忙于工作,其次是早餐。
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