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冰冻鸡含沙门氏菌 安省等四省已有7人染重病

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发表于 2017-6-27 16:43:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
加拿大公共卫生局(Public Health Agency of Canada)和联邦食检局(Canadian Food Inspection Agency)联合发布通告,至少有四个省爆发沙门氏菌疫情,已经造成7人染重病,两人仍然住院,这四个省份包括安省、阿省、BC省以及新省(New Brunswick)。

冰冻鸡含沙门氏菌 安省等四省已有7人染重病

冰冻鸡含沙门氏菌 安省等四省已有7人染重病

通告说,沙门氏菌的病源来自于冰冻鸡,这生病的7人有4人在阿省,其它三省各有1名患病者,发病时间主要在今年4月和5月间。
据悉,沙门氏菌通常存在于生鸡肉和冷冻的鸡肉产品中,这两个机构表示,事件对一般民众的风险很低,如果通过适当的处理,比如将鸡肉烧熟,一般就没有太大问题。
虽然任何人都可能因沙门氏菌感染而生病,但婴幼儿,老人以及免疫功能较弱的人群更容易染病,而且染病之后也比健康成人严重得多。
被沙门氏菌感染的症状包括发烧,发冷,腹泻,腹部痉挛,头痛,恶心和呕吐等,通常会持续4至7天。
公共卫生局表示,多数患者在治疗之后可以完全康复。
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