传统小吃：肉夹馍

义搏云天

据说肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，是陕西省传统特色食物之一，其实这样的传统小吃还真有点中国式汉堡的意思。周末的时候，有一个15年没有见面的瑞典朋友来剧团家玩，剧团做了简单的肉建模，食者甚欢，直呼美哉，美哉也。

20180127204554.jpeg

其实肉夹馍很跟西人口味套近乎，为了确保客人满意，选择容易对口味的美食来做为上上策。肉夹馍的肉馅：用鸡肉肉末，加入适当酱油，糖，姜，在油锅中炒出香味来，最后放四川宜宾碎末芽菜提味。
馍是买回来的成品，在锅上小火煎热。
最后配上蔬菜点缀，上桌开吃，嘿嘿。

20180124211109.jpeg

肉夹馍跟成都小吃锅盔夹肉雷同，成都的锅盔里面的肉馅最常见的是卤肉，配上卤肉汁好吃得板。 另外还有凉粉夹锅盔，粉丝夹锅盔，大头菜麻辣粉丝夹锅盔，荤素由人。
剧团事先做了一次凉拌红薯粉条鸡丝肉夹馍：

IMG_20180123_214540.jpg

前餐做了油炸馄饨，成都人说抄手：

aviary-image-1517080336990.jpeg

临别的时候，剧团告诫来访的朋友：请不要再等15年以后才相会了，仿佛沧海都要变成桑田了，海枯石也烂了。
友人回答： 不会的，我有一艘帆船，我们夏天相约航海去。

哈哈哈，阳光，沙滩，海浪，仙人掌，还有一位老船长......
期待夏天！