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[美食] 韭菜盒子新做法,不揉面,不擀面,筷子搅一搅,做法超简单!

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发表于 2018-7-11 06:11:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
韭菜盒子新做法
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韭菜卷的做法:

一、食材介绍
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面粉200克,韭菜1把,鸡蛋3个,虾皮少许;

二、准备过程
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1、韭菜洗净,切末备用;

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2、鸡蛋3个打散,热锅加油少许,倒入鸡蛋液翻炒成鸡蛋碎,盛出备用;

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3、取一容器,放入韭菜末,鸡蛋碎,虾皮少许,加入1小勺盐,1勺耗油,1小勺十三香,1勺香油,搅拌均匀备用;

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4、取面粉200克,加入1小勺盐,清水400克,搅拌至没有颗粒的面糊,备用;

三、制作过程
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1、锅中刷一层油,舀一勺面糊,摊平,煎定型翻面煎,煎熟出锅;

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2、面皮放入韭菜鸡蛋馅,包成春卷的样子;

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3、锅中刷一层油,放入韭菜卷,中火煎至两面金黄就可以出锅了;

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4、装盘完成

皮薄馅多的韭菜卷做好了,做法简单,干净卫生,喜欢的赶快试试吧!
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