雪花椰汁糕

网管小子

• 雪花椰汁糕
  一、材料
  椰汁200ml，牛奶200ml，玉米淀粉65g，糖40g，椰丝少许。
  二、做法
  1、将所有材料（椰丝除外）混合一起搅拌均匀。
  
• 2、过滤椰奶糊至不粘锅中，开中小火加热，全程不停的搅拌。
  
• 3、看到椰奶渐变稠马上离火，仍然保持不停的搅拌，至其越来越稠。
  
• 4、取一方形玻璃大碗，刷沙拉油，倒入煮稠的椰汁糕，趁热刮平。
  
• 5、将椰丝放入微波炉，一分钟时间打熟，
  6、变凉后收入冰箱冷藏至结成块状，大概半小时左右取出，用刀子切出自己想要的形状，裹上熟的椰丝即可。
  

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