味道极鲜的乱炖 干鱿鲜贝大虾木耳菜等

蓝狐

乱炖食材搭配的好这味道实在是鲜！请点击看视频。





要点：


4片干鱿片浸水几小时洗净

干贝6个/cuttlefish 8个/大虾 - 酒 half tablespoon / seasalt 1/4 teaspoon / 少许 white pepper

少许油用半包酸菜加half teaspoon的糖先爆香

把各种食材放入沙锅中，原则是要煮时间长些的，让味出来的先放。水我放了4杯（包括浸泡干鱿鱼的水）。

水开后再煮5分钟。再放第二批容易煮熟的食材。烧滚后加half tablespoon 的fish sauce 味道极鲜的干鱿鱼鲜贝大虾木耳菜乱炖上桌了。


食材图（不知为什么,PS时把彩色整成了黑白，没搞明白怎么回事。）

成品图

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