泥土版叫花鸡

地理人家

用料  

三黄鸡	半只
盐	四大勺
花椒八角香料	适量
葱见	适量
花雕酒	适量
面粉	适量
白酒	适量
荷叶	两片

泥土版叫花鸡的做法  

• 三黄鸡 半只 洗净
  
• 用厨房纸吸干水份之后，涂抹适量花雕酒，放置一旁
  
• 三大勺盐 炒热 适量八角 花椒放进去 翻炒至盐发黄
  把盐涂抹鸡全身 按摩入味 葱打结和姜一起和鸡放进保鲜袋。
  5.放进冰箱四小时之后，拿出，可以再涂抹一些老抽（起到上色作用），撒一些胡椒粉。
  

6.用的干荷叶，用手泡软，两片荷叶叠加包起来。锡纸再包一层，面粉加适量白酒拈成皮，再包一层。

7.土灶搭起，简易版


8.最后，和稀泥，再包一层，火太旺，好怕焦了的说。
9.专心致志忘记拍照片，好可惜。正反两面烧45分钟，搞定！柴火死命的烧
10.敲碎泥巴和面粉，打开荷叶，香味扑鼻啊 赞赞赞！