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南瓜花香 能吃又健康 2款家常美味

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发表于 2019-1-11 10:03:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
这个视频信息量多,秀给你看两种南瓜花,如何清洗南瓜花,和我做的两个菜:西兰花蘑菇南瓜花/番茄蛋花南瓜花汤。点击看原创视频。





西兰花蘑菇南瓜花 - 做法很简单。


白蘑菇几个切小块,西兰花切小块,油煸一下西蓝花,加白蘑菇炒一下,洒些盐,最后放上南瓜花一炒就好了,非常简单的菜。


番茄蛋花南瓜花汤


一个番茄切块,高汤或水烧开,一个鸡蛋打碎倒上,然后放上南瓜花,我就放了些盐和淋了点麻油。也是一道简单的菜。


我的视频里展示了两种南瓜花,日本小南瓜花,虎纹小南瓜花。日本小南瓜花很香,很好吃,虎纹小南瓜花味淡。两种南瓜却都好吃。



南瓜花

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南瓜花: 杏黄色,雌雄同株,它有清利湿热、消肿散瘀等。所含芸香甙,还有促进血管、心脏功能、促进血凝,预防出血的辅助功能。近年来研究发现,花中还含大量胡萝卜素。


我是当日采摘雄花,有时候这天全是雄花,那么就可以摘来烧菜,因为雄花也就开3,4小时就谢了。雌花要让它结南瓜:)烹调时间不宜过长。可清炒,煮汤,制羹,煮粥等。
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