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在大多伦多这个多元化的大家庭里，各国的美食种类繁多。说起越南餐，首先出现在脑海里的必定是越南粉。越南粉的选择虽多，但汤头都是一样的，只有放在汤里的肉类配料不太一样。好吃家族一直没把越南餐拿出来隆重介绍过，因为一直觉得它不属于正式的餐点，有点像在国内街头巷尾吃上一碗拉面的感觉。
不过单是这周好吃家族就去了三家不同的越南餐馆，回过头来一想，其实最最平常的往往总容易被大家忽略，虽说越南餐属于小吃类，快餐类的食品更多一些，但是每每不知道吃什么好的时候都会想起这一口热汤热面，而且有时候一段时间不吃还真会想的慌。那这期好吃家族就来介绍下这三家不同的越南餐厅，再比较一下他们之间的不同。
这周去过的三家越南餐厅分别是Midland和Finch交界处的越华苑，Warden和Steeles交界的发发牛肉粉以及Birchmount和Huntingwood交叉口的禾花越南牛肉粉。总的来说都是比较不错的越南餐厅，去的人也比较多，禾花牛肉粉相比前两家餐厅来说，屋内地方较小，知道的人也相对较少。 环境方面，越华苑餐厅虽装修的简单，但也以落落大方见长。店内墙上挂有越南风格的美女图画，给人感觉明亮干净。发发牛肉馆可能客人多或是名牌老店的缘故，环境看起来不是很干净，也谈不上什么装修，人声鼎沸翻台率颇高。禾花牛肉粉整个店加起来没有十张桌子，店内不算很明亮，但还是感觉挺干净的。
从餐点品种的齐全度来说，越华苑餐厅比发发牛肉粉略胜一筹，除了常看到的越南小吃外，竟然还有甜点。同去的朋友因为钟爱布朗尼，餐后就点了个巧克力布朗尼来品尝，入口即溶，满嘴都是巧克力的香气，口感也相当绵密，味道佳。但新鲜度貌似不是很令人满意，因为蛋糕的上层表皮似乎有点结痂感，不那么柔软。发发牛肉粉倒是中规中矩，小吃主餐饮料，一般越南饭店有的他都有。倒是禾花牛肉粉菜单上的花样比较少，品种也比较单一，适合有选择性恐惧症的朋友们。
当然了，最重要的就是牛肉粉的味道了，发发牛肉粉是三家中最火爆，口碑最好的店，之前也说了他的翻桌率极高，从晚上六七点到九十点钟，里面总是座无虚席。好吃家族去过数次，无论什么时间都一样的人多热闹。不用说就是因为粉的口味不错，符合大众的胃口，他家的牛肉粉够软但还不失劲道，给的肉类分量足，生牛肉切的也透薄，好吃家族也很喜欢。 越华苑的汤头够鲜，刚端上桌热气腾腾非常好喝，但里面的粉不是太好吃，偏硬不说，米粉感也不强。禾花牛肉粉的特色在于他家的顺化粉、辣椰汁牛肉粉和辣椰汁豆腐粉做的超赞，虽然没去过越南，也不知道这是不是当地正宗口味，但好吃家族个人觉得是多伦多排的上名次的牛肉粉。尤其是顺化粉辣的真够过瘾。另外，再给大家一个小TIPS，如果去禾花牛肉粉，一定要记得点他家的炸鸡，快大量足汁水饱满，沾点自家调制的酸甜酱。保证你吃了之后还会想念它。 总的来说三家相比，还是比较爱去发发和禾花，尤其是禾花，毕竟有特色才会更让人记忆深刻。至于越华苑，偶尔去一下吃点饭或是粉也还是不错的。 禾花牛肉粉：2588 Birchmount Road 发发牛肉粉：325 Bamburgh Cir Unit A105 Scarborough 越华苑牛肉粉：4188 Finch Ave E,Scarborough | 
发表于 2013-3-31 16:46:22
