隐藏在大温的植物系咖啡厅The Garden Strathcona

梦见爱

温哥华港湾（BCbay.com）美食专栏作者

Jenni

　　提起咖啡厅，你会想到什么呢？是香浓的咖啡、是美味的面包、还是慵懒的环境呢？对于我来说，我希望咖啡厅可以有一个安静舒适的空间，在一个悠闲的午后，喝上一杯浓浓的咖啡，瞬间褪去一天中工作的疲劳。今天为大家介绍的这家咖啡厅，是我心中的宝藏咖啡店，因为它满足了我心目中对咖啡厅的所有条件，而且至今还没人什么人知道喔！
　　The Garden Strathcona是2018年9月开始营业的，坐落在East Hasting上。咖啡厅的门面不是特别显眼，导致我每次去都会开车开过头。如果不仔细看，还以为这是一家植物店呢。

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　　整家咖啡厅保留了大楼建筑原有的水泥墙，加上满屋子的绿植与花，走进来的那瞬间就能感觉身心被补充了满满能量。原本以为咖啡店的主人有特意请设计师帮忙设计，殊不知整个设计方案都是她与几个好友一起完成的。设计灵感来源于咖啡店主人小时候经常去的祖母家，因为祖母家有许多隐蔽的小角落，可以让她安安静静的读书与思考。

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　　我去的那天刚好下雪了，所以阳光晒不进来。比较推荐选阳光充足的一天去，这样整个咖啡店都会明亮许多。

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　　特别喜欢咖啡店进门左边的这个小角落，估计可以成为下一个网红拍照热点。

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　　和许多咖啡店一样，它会提供很多烘焙小食，例如曲奇饼干、蛋糕、冰激凌、和三明治。比较特别是他们还会提供盖浇饭喔！

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　　除此之外，这家咖啡店还有很多季节性的特色饮品。下面提示板上的Cookies and Cream Affogato就是他们为了参加Van Foodster Coffee Drink Challenge而限时供应的。

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（以上图片来自于the Garden Strathcona的instagram截图）

　　店长非常推荐店里的Salted Chocolate Cookie（海盐巧克力曲奇饼干），咬下的那一瞬间满口都有浓浓的巧克力香味！以下图片我还点了一份Ham and Cheese Toast，看起来份量不是很大，其实很快就吃饱了。Toast的面包烤的很脆，加上烟熏肉和芝士的香味，一口吃下，大口满足，哈！

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　　店长非常追求一种天然的理念，所以他们用的是来自Agro Coffee Roasters的有机咖啡豆。Agro Coffee Roasters是温哥华当地的一家咖啡烘培屋，为温哥华许多当地的咖啡店提供优质的有机咖啡豆。
　　以下我点的是Cappuccino，咖啡与牛奶的比例刚刚好，所以整个口感很有丝绒感，非常顺口。

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　　除了环境和美食之外，这家咖啡店还卖很多本地的生活小物、时尚杂志、和餐具等…

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　　温哥华有许多好喝的咖啡店与好吃的烘焙屋，却很少有一家咖啡店在这些条件之上还能提供给大家一个那么神秘、独特、舒适的用餐空间。如果你已经被这家咖啡店的外观所吸引，那它的室内更会让你瞬间置身于秘境之中。如果你和我一样，想在一个阳光明媚的下午找个安静的空间读本喜爱的书、或者想与伴侣或朋友惬意的聊聊天，那不妨就去the Garden Strathcona坐一坐吧！

　　The Garden Strathcona
　　营业时间：周二至周日 8AM – 5PM
　　地址： 868 E Hastings St, Vancouver
　　人均：$10 - $15
　　电话：604-255-2299

Jenni：在温哥华生活超过10年的90后金牛座妹纸，梦想带着莱卡相机拍遍世界上的风景与美食。

（BCbay.com舌尖上的温哥华专稿，未经授权请勿转载）