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10亿人都不喜欢的菜,竟能降压、驱寒、清毒,不吃太亏~

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发表于 2019-4-17 06:20:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
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有数据显示,世界上大约有七分之一的人不喜欢,甚至讨厌这种菜的味道,有人形容香菜的味道像是肥皂或者臭虫。如果粗略按现在全球有70亿人来算,就有10亿人!


但在爱它的人眼里,它能给食物增香、能激起味蕾,能刺激食欲……它的味道有一种魔力,还能帮助对付很多常见的小毛病!
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对,它就是香菜



中医认为,香菜味辛、性温,归肺、脾经。具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效。主治麻疹初期,透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。

  • 《食经》言其“调食下气”。
  • 《食疗本草》言其“利五脏,补筋脉,主消谷能食,治肠风”。


香菜消食汤

和胃调中、刺激食欲

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香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。



这主要是和它的香气有关。香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的,入食后可增加胃液分泌,增进食欲,调节胃肠蠕动,提高消化力。
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★  香菜消食汤  ★做法:香菜50克,神曲、陈皮各10克,生姜3片。将三者洗净,放入锅中,加清水适量水煎取汁,频频饮服,每日1剂,连续3~5天。


香菜汤

清理肾脏毒素


据加拿大“公众新闻网”报道,每天吃点香菜就能很好地为肾脏排毒。当地自然疗法医生介绍,香菜在移除身体积累毒素的同时,还能维持肾脏健康。
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★  香菜汤  ★做法:具体做法为,将香菜洗净切碎,放入锅里加水煮10分钟。然后把煮过的香菜放凉,滤出叶子即可饮用。


喝不完的香菜汁,放在冷藏室里保存即可。


香菜生姜陈皮粥

祛除寒气、改善手脚发凉

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香菜性温,脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛、改善手脚冰凉的作用。
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★  香菜生姜陈皮粥  ★做法:煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜,在即将出锅时撒入香菜末,做成香菜粥常喝。


香菜粥

发汗解表,对付荨麻疹

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香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。可煮粥喝,也可煎水擦洗患处。

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★  香菜粥  ★做法:香菜30克,大米100克,调味品适量。将香菜洗净,切细;先取大米煮粥,煮至粥熟时下香菜及调味品等,再煮一二沸即成。


每日1剂,连续3~5天。可解表散寒。适用于风寒感冒、麻疹疹出不畅等。


关于香菜

特别适用的小偏方


1帮助降血压:

香菜10克,加葛根10克水煎服,早晚各1次,每次服50毫升,服10天为1个疗程,可以帮助降压。





2对付脱肛、痔疮肿痛:

香菜煮汤,用此汤薰洗患处,能帮助缓解脱肛、痔疮肿痛。





3虫蛇咬伤:

香菜根捣烂,取汁外涂患处,能够用于虫蛇咬伤。





4消化不良、食欲不振:

芫荽子(果实)6克,陈皮、六曲各9克,生姜3片,水煎服。





5胸膈满闷:

芫荽子(香菜籽)研末,每次3克,开水吞服。



6呕吐反胃:

鲜香菜适量捣汁一匙,甘蔗汁二匙,加温服,一日2次。





7伤风感冒:

香菜30克,饴糖15克,加米汤半碗,糖蒸溶化后服。



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香菜的味道,醒胃、驱寒,可是很多人不喜欢吃香菜~赶紧发给朋友们看看吧!
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编辑钟世芳
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