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告诉你5个小秘密 让你的烤鸡更美味

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发表于 2014-7-26 12:33:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.选好鸡块
带皮有骨的鸡块制作出的烤鸡块更柔软、更美味。
20147252091757448232.jpg
2.盖上烤架
在中火或小火中烤制,盖上盖子,这样能够平均地烤制鸡肉。
3.不要过多翻动鸡块
为避免鸡肉粘在烤架上,前15分钟不要翻动鸡块。在翻动之前,在鸡肉和烤架中间放置一块金属压舌板。
4.提前准备腌泡汁
如果使用腌泡汁的话,在烤制过程中,在鸡块上涂上腌泡汁,但是在烤制完成前10分钟内停止涂汁,这样腌泡汁就能充分入味。
5.把鸡块提前浸泡在卤汁中
无皮无骨鸡块需要提前浸泡在卤汁中,然后刷上油。每面用中火烤制大约7分钟。
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发表于 2014-12-8 08:55:46 | 显示全部楼层
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发表于 2014-12-27 23:24:59 | 显示全部楼层
我去试试看!
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发表于 2015-10-2 22:41:25 | 显示全部楼层
Sounds good.
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