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不管身在何方,或是工作再忙,端午的粽子不能忘

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发表于 2019-5-22 06:19:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
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刚刚迈入夏天的门槛,属于这个季节的馋虫早已蠢蠢欲动了。不同的时节,有它专属的美食。端午将近,粽子又重新登上美食榜的霸主之位。


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对粽子最美的回忆,那是小时候的事了。每年的端午节,奶奶总是提前一两天就包好粽子。那时的粽子和现在的绝不相同,没有过多的配料,只有自家种的糯米和红枣。

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粽叶需要去大集购买,奶奶早早动身,街上会有新采的粽叶卖,沾带着水滴,散发出叶子的清香。仔细挑选一打粽叶,转过身又急忙回家包粽子。

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包好粽子放到大铁锅里煮,煮得屋子里满满都是粽子的香味,大锅底下烧着柴火,水干了又加,反反复复,忙碌一个晚上,粽子煮好了,天也亮了。随手拿起一个刚煮好的粽子,紧密的粽叶也隔绝不了粽子的香气。剥开叶子,粽子黄得透亮,看不见一粒松散的米,它就是一个完美的粽子,那是童年里关于美味的最初体验。

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我是喜欢吃粽子的,现在粽子的用料是丰富了,不管咸的还是甜的,在冰冷的机器里面快速成型,效率是提高了,里面吃不出人间的真情,在我眼里,那只是用粽叶裹着各种配料的糯米饭而已,这种粽子也就变的可有可无了。

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重新拾起对粽子的期盼,那是在去年,锋味粽子真的给我留下深刻的印象。端午未至,锋味粽子却早早的被抢购一空,这让很多锋味迷甚是遗憾,没能吃到谢大厨的得意之作。千万不要认为这是明星效应,真正让大家喜欢的除了绝妙的味道,还有传统粽子的专属情怀。

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机器做不出手心里的爱
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锋味粽子不同于现在超市里随处堆积的工业粽子。锋味的每一颗粽子都是由老师傅亲手包制而成,在机械遍地的今天,手工显得弥足珍贵。粽子身为民俗美食,带给人们的不仅仅是味道,更多的是一种情怀,一种对过去岁月的思念。这是无论多么精密的机器也取代不了的。


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好味道来源于天然食材

一道美食的成功与否,食材至关重要,谢大厨深知这个秘密。

糯米是粽子的灵魂所在,锋味粽子选用的黑龙江五常糯米,曾被《舌尖》称之为中国最好的稻米,独有的黑土地满足了五常米苛刻的生长条件,原生态的有机种植方式,让它每一口都香甜无比。




在粽叶的选择上,谢大厨也不会掉以轻心,锋味粽子挑选具有天然香味的高山箬叶。


高山箬叶一般长在三四百米以上的高山上,环保干净无污染,有股奇异的清香,用来包粽子,更是别有一番“锋味”。


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精致的包装送礼不跌面

简约的六边形礼盒设计,稳重大气中又不失优雅高贵,素雅的颜色搭配,彰显内敛的气质,倍显尊贵体面。

每颗粽子都经过单独真空封装,放入礼盒独立的仓格储存,即让礼品上升一个档次,又保证了粽子原本的味道不流失,不串味,当真是一举两得。过节走亲访友,有“礼”有面。


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一盒粽子满足全国口味

走南闯北多年,习惯了家乡的甜味粽子,也适应了他乡的咸味粽子。粽子的南北甜咸之争由来已久,锋味粽子的出现,终于让南北之争罢战息兵。一盒粽子,甜咸五种口味,总有一款可以满足你挑剔的味蕾。


原只鲍鱼炭烧黑猪肉粽(2只)
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一口就咬出了一整只小鲍鱼,鲜味瞬间在嘴巴里迸发开来,鲍鱼的Q弹,让人胃口大开,搭配上肥瘦相间的黑猪肉,丝毫感觉不到油腻,本着尝尝的心态,两只粽子,就在瞬间被我消灭干净,还意犹未尽。


干贝XO酱腊肠粽
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轻轻送到嘴边,就闻到浓郁的肉香飘来,一口咬下,肥瘦适中的腊肠,咸甜适宜,略有嚼劲,又脆爽不腻,和干贝XO酱的搭配,当真是精妙无比。


栗子冬菇肉粽
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首先传入口中的是黑猪肉的咸香,入口即化,鲜嫩之极,还未等细细品尝,板栗的清甜又缓缓袭来,两种味道相互交融,堪称完美。香软的糯米和鲜味十足的香菇最后发力,多种香味层层涌现,又自然的融合,只需一口,你就会爱上它。


桂圆枸杞焦糖风味核桃粽
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甜味的粽子是我的最爱,更让我惊喜万分的是他的口感,清香微甜的桂圆枸杞,配上脆脆的焦糖核桃,让整个粽子都糯中有脆,脆中有甜,甜中透着香,吃一口满足感爆棚。


黑米八宝粽
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甜甜的豆沙和糯米,本来就是最佳搭档,再加上白芝麻、黑芝麻、提子干、花生、红小豆、核桃仁、西瓜仁、腰果多种配料,用丰盛一词,都显得过于单调。一粒粒糯米包裹着一颗颗果仁,即便看着不吃,也是一种幸福。

粽香会如期飘荡在五月的上空,不管你身在何方,或是工作有多忙,端午节不要忘记吃粽子,这不仅是舌尖上的美味,更是民族无法割舍的温馨。识别下方二维码,给这个端午节,添上一抹不一样的“锋采”。


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福/利
不要忘记5月22日京东秒杀活动哦,
粽子惊爆价186元/盒
前100名还有锋味双支锋味腊肠相送
机会难得,赶快行动吧







今年一定要提早行动哦,
勿要再留遗憾啦。


手快则有,手慢则无呦~
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