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[美食] 比糯米鸡还好吃的早餐食谱|超过瘾

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
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点上面关注“学做早餐”……
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吃什么早餐好?学做比糯米鸡还好吃的早餐食谱|超过瘾!这款早餐做法简单,香甜软糯超好吃,吃了3个还想吃!——素烧鹅。用油豆腐皮包裹糯米、豆沙、葡萄干,外皮香脆、里面香甜软糯。喜欢吃糯米这种软软糯糯口感的朋友是肯定过不了这个梗了,下面大家就来看一下是怎么做的吧(*^__^*)……


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先把糯米淘洗一下,放进电饭煲里,加入比糯米高出一个指关节的水量,浸泡30分钟,时间到了按煮饭键,煮好的糯米饭盛出来,放凉备用。
油豆腐皮用温水浸泡十分钟,取出来晾干水份,把边缘不整齐和略厚的部分切掉,切掉的部分可以拌黄瓜或者白菜。

葡萄干用水清洗干净,浸泡五分钟,挤干水份备用。



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取一张切好的油豆腐皮,平铺到面板上,把糯米饭铺到油豆腐皮上,两侧边缘各留出2厘米,厚度大约有1厘米左右就可以,在糯米一半宽的位置上,两边再留出1厘米左右,铺上一层豆沙馅,在豆沙馅的上面撒上一些葡萄干,掀起油豆腐皮把糯米层对折,豆沙馅正好夹在中间,把油豆腐皮整理一下,正好把糯米包裹一圈多一点儿,用几粒糯米压扁粘住接头处,整理好糯米卷的形状,形成一个大约2厘米厚的扁,切成十厘米左右的段。



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锅里倒点儿油,把糯米卷放进去,全程小火,盖着盖子。烙至底部金黄时翻面,烙至两面金黄时出锅即可。

外皮酥脆,里面香甜软糯,吃上一块可比吃大鱼大肉过瘾多了。

爱吃糯米的朋友,不要等了,快点儿动手试试吧^_^如喜欢,记得分享给更多人!
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