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天热自制凉粉度仲夏节

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发表于 2019-10-18 09:48:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
今年仲夏节难得的好天气,以往不是下雨就是阴天,这一下乐坏了欧洲人,这个周末瑞典人都往乡村跑,与大自然拥抱,在乡村每一个角落都传出欢声笑语,和酒杯酒瓶的玻璃碰撞声音。







根据天气预报,欧洲下周的气候,在德国,法国和西班牙地区,气温可以高达摄氏40度,将创下历史新高。


天热可以自制凉粉,爽口爽心。下面简单说说制作方法,比较简单易做。

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食材: 绿豆粉
用量杯:见下图。剧团每次做,计量两杯。
绿豆粉与水的比例为:1:5 或 1:6


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做法有两种:
用一杯水把豆粉合成泥,用锅把水烧开以后,一边慢慢倒入绿豆泥进入锅里,慢慢搅拌,直到锅里的水与绿豆粉充分合匀,并颜色变得透明。


另外一种做法:就是直接把绿豆粉和水搅拌,倒入锅中慢慢加热,煮开,等待颜色透明。


最后把锅放入凉水中冷却,如果要好看,可以在热的时候把凉粉倒入器皿里面,在冷却。
调料: 一般需要葱和蒜泥,酱油,醋,红油,豆豉汁,糖少许。

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如果把凉粉用来红烧,可以做硬一点,就是水配少一点。
红烧的凉粉也是赞,入味,口感QQ滴。

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瑞典人庆祝欧洲夏天最大的节日:仲夏节,这个节日等于中国农历中的立夏。但是不同的是在北欧,等于进入长昼,能够欣赏到午夜的太阳和夕阳。
这几天,接近午夜,天边的夕阳还没有完全落下,朝阳已经从东边慢慢升起,感觉有大把的时间可以消费和享受,瑞典夏季全面带薪度假一个月的假期也开始轮流2进行了。



接近午夜的天空




瑞典人庆祝仲夏节,人们围着五月柱跳舞。



[size=1.7]“仲夏节是进行大型聚会的好时机 —— 事实上,很多瑞典人都利用这个节日来履行自己的社交义务,这样他们就能安静地享受剩余的假日时光。在许多情况下,人们都是全家聚在一起庆祝这个传统的夏日高潮。
[size=1.7]瑞典人喜欢一切都井然有序,因此仲夏夜永远都在 6 月 19 至 25 日之间的星期五。人们常常会以采摘花朵做成花环放在五月柱上作为这一天的开始,这可是庆祝活动的重要组成部分。
[size=1.7]五月柱被竖起在开阔的场地,随后,令孩子们和一些大人高兴的是,传统圆圈舞就此开始。青少年通常会置身事外,等待晚上更加喧闹的娱乐活动。"
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[size=1.7]这只狗很好玩,她有特长,就是森林里面寻找蘑菇,燃鹅,成也萧何,败也萧何,她非常喜欢吃蘑菇,就是瑞典人最喜欢的黄油菌菇。
[size=1.7]最后撒狗粮: 我们一位盆友,这个月刚结婚,在过仲夏节的时候,他驾着自己的马车,马也是自己哒,带着新婚妻子到宫殿去野餐,够浪漫啊!
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[size=1.7]祝各位看官夏天愉快!

































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