隽@厨坊：懒懒的电饭煲做菜也香喷喷

LaLa

这个菜的菜谱是在刚登陆的时候广为流传的，也不知道谁是原著了。传到我这里之后，稍稍总结了一下，然后又传给朋友，时隔两年多了，还有朋友说，他们还经常用此民间小菜谱

实在是简单又省事的，因为电饭锅就能帮你完成了唉~~

咱们要做的就是准备一些洗净切成块的鸡肉（最好是带着骨头的鸡肉，带一些油的那种），然后加入，盐和胡椒粉，酱油，料酒，姜片腌制一晚上，密封后放到冰箱里。

第二天就是要提前1个多小时，将干香菇用温水泡发，泡之前先将香菇冲洗几遍，冲掉沙子什么。（一会你就知道原因了）

然后，将泡发好的香菇切成和鸡块差不多大小的块状，这样看起来比较有看相滴吧–

接着呢，将鸡块和香菇块拌匀~~

那下面的步骤就交给电饭锅了。
将办好的鸡块倒入电饭锅，加入泡发香菇的水~~！！这一点很关键哦，因为香菇的水很香。倒入的水要能末过那些菜，跟煮饭一样的~~水位要高一些的~~

关键一刻是，按下cook档~~~我曾经糗过的，没有按，以为自己按了，结果到吃饭的时候没有菜香~~

至于时间~~至少20分钟，然后据肉眼观察，或者半小时后可揭开盖子尝一下，最好的情况是 ，嫩嫩的肉有香菇的味，但最后要留有汤。

不然像我有一次做这个香菇鸡，一不小心给忘记了，闻着香了很久了，就是没有去关掉电饭煲，结果就太干了，肉煮老了，就不叫滑鸡改叫滑稽罗~~

然后还是老方法，撒上葱花和香油~~~香喷喷好吃看得见的滑鸡滑稽的出炉啦~~