丽江美食汇总:还有菜叫水性杨花

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　跟古色古香的丽江古城一样,来到这里吃的就是古早和乡土味。在丽江,既能在古城街巷里看到色香味俱全的特色小吃,也能在百年历史的老宅里找到纳西特色的传统私房菜,或者各家客栈就有准备各式菜品给住客。而在古城周围,同样有很多当地人经营的美味小馆,提供最地道的本地美食。如果你还为到丽江吃什么发愁,就跟着这个清单逐一网罗吧!(图/Amanda Abby熊)
　　



虹鳟鱼火锅在丽江很多人也叫三文鱼,它不是深海鱼,而是长在淡水里的鱼,可以做成刺身,也可以打火锅,味道相当鲜美。——来自丽江古城梦想家 虹鳟鱼餐厅(图/Amanda)

　　



又酥又脆,裹上辣椒面过瘾极了。——来自丽江古城梦想家 虹鳟鱼餐厅(图/Amanda)

　　



丽江最特色的,莫过于腊排骨。但是建议走到当地纳西人家里的农家乐去吃才最正宗。浓浓的腊味让你口齿留香。——来自拉市海纳西人家(图/Amanda)

　　



云南人很爱吃折耳根,几乎每餐必备,在当地吃感觉比在北京吃口感更脆滑。——来自拉市海纳西人家(图/Amanda)

　　



用拉市海的鱼制作,刺少肉嫩哦。——来自拉市海纳西人家(图/Amanda)

　　



用作肉的油加上蒜苗清炒,蚕豆吃出了肉味,太赞了!——来自拉市海纳西人家(图/Amanda)

　　



丽江几乎家家户户都在厨房挂腊肉,别看都是肥肉,一点都不油腻,而且极香,一块肉能吃掉半完饭。 ——来自拉市海纳西人家(图/Amanda)

　　



丽江很多客栈都会做烧烤,烤乳猪就是这里的大菜。香味扑鼻。——来自束河花间堂·墨香客栈(图/Amanda)
　　




精华就是烤得焦香酥脆的猪皮,骨头咬下去越嚼越香。——来自束河花间堂·墨香客栈(图/Amanda)

　　



云南当地的铜火锅,用来煮青菜豆腐汤,味美汤浓。——来自束河花间堂·墨香客栈(图/Amanda)

　　



外焦里嫩的丽江粑粑,随处可见、好吃不贵。——来自丽江古城(图/Amanda)

　　



雪山鱼名不虚传,肉质鲜美、少刺,食客也可以到古城市场买上一条,在客栈厨房任意一蒸,便是一道味美色鲜的好菜。——来自束河花间堂·编织院客栈(图/Amanda)

　　



素炒水性杨花 名字有意思,味道也不差。——来自丽江古城千里走单骑餐厅 (图/Abby熊)

　　



纳西原味腊肉不管是哪家馆子,特别香特别好吃。——来自丽江古城原味纳西餐厅(图/Abby熊)