简政放权 “惊动”李克强的馄饨店重开张

李克强称，这些小食店都是小本生意，属于草根创业，群众口碑好，也有创新发展的意愿和社会需求。对这些业态的监管，怎么把握好分寸，既执行有关规定，又扶持善待创业者？需要认真思考。

梦花街馄饨店生意火爆(图源：Reuters/VCG)

有消息传出，当地有关部门按照李克强的要求，近日“梦花街馄饨店”已重新开张。

重新开张的馄饨店，店铺位于距离梦花街原店面仅一公里的中华街上，面积约20平方米，可坐近20人。

与此相呼应的是，2月9日，上海市食药监局发布了《上海市小型餐饮服务提供者临时备案监督管理办法（试行）（征求意见稿）》。该办法明确，对未取得食品经营许可但经营食品符合食品安全卫生要求、不影响周边居民正常生活的小型餐饮服务提供者，将实施临时备案制度。

据称，开张当天，店主宋家三代人齐上阵，据说用掉了300斤馄饨皮。价格和老店一样，依然是7块钱一碗小馄饨。