加国各体育场的食物存在卫生问题 ！多市也上榜

大家去体育场看比赛难免会买点热狗呀，要不就是薯条爆米花之类的，边吃边看。但是你知道吗?你吃的这些食物可能也被老鼠享用过!

近日来，美国娱乐和体育电视台(ESPN)报道了大多数北美职业体育场的食品卫生情况堪忧。一名在丹佛的卫生督察员在库尔斯球场(Coors Field)的食品售卖处竟然发现了老鼠。这只是食品卫生违规现象其中的一小部分。根据对各地卫生部门16,000多份食品安全检查报告来看，在2016年和2017年内有NHL,NBA,NFL和MLB球队的111个体育场里发生了数千起严重的食品违规行为。

ESPN报道说：“28%的场馆当中至少有一半以上的食物贩卖处发生过高级别的食品违规行为，这种不卫生的条件会对人们的健康造成极其严重的危险。”

以下是一些违规现象：

肉类储存不当：鸡肉、虾、和寿司在高温下肉质逐渐溃烂;生肉的血滴在架子上。

员工处理食物不当：擦汗以后直接为顾客处理食物，厨师的汗滴落在食物上。

卫生条件较差：食物发霉或是过期;烹饪设备未及时清洗;地板较脏;果蝇、老鼠、蟑螂以及鸽子污染食物。

在此次调查中显示，北美地区只有4个体育场馆的食品卫生状况没有显示出有违规现象，但是这是由于数据不足所导致的。这其中包括蒙特利尔的Bell Centre。

加拿大其他的体育场馆就没有那么幸运了，其中多伦多的Rogers Centre，也就是Blue Jays的主场被报道食品违规比例最高。ESPN表示，在这里有49.21%的食品贩卖处都存在至少1次的高级别违规行为。Rogers Centre总共有63家食品贩卖处被调查，其中有31家都存在违规行为。

多伦多的猛龙队主场Scotiabank Arena的卫生状况也堪忧，它在加拿大体育场馆当中的卫生违规率排名第三，在整个北美的排名中排名第62名，违规率高达40.48%。

在埃德蒙顿成立的Rogers Place违规率也较高，有45.16%。而位于卡尔加里的Scotiabank Saddledome违规率在32.65%。但需要特别注意的是，卫生督察员表示在2017年10月26日在Saddledome这里的食物摊位下发现了大量的鼠粪。

加拿大最干净的场馆应该是位于温尼伯的Bell MTS Centre，它只有14.29%的违规率。

不过值得庆幸的是，加拿大在食品卫生违规这一块并没有夺得榜首，位居榜首的体育场馆是位于美国夏洛特的Spectrum Center，这里的违规率高达92%。

以下是加拿大违规的体育场馆:

排名

体育场馆名称

城市

食品卫生违规率(%)

18

Bell MTS Place

Winnipeg

14.29

41

Rogers Arena

Vancouver

27.94

46

Canadian Tire Centre

Ottawa

30.43

53

Scotiabank Saddledome

Calgary

32.65

62

Scotiabank Arena

Toronto

40.48

66

Rogers Place

Edmonton

45.16

76

Rogers Centre

Toronto

49.21

N/A

Bell Centre

Montreal

N/A

特邀翻译：Lily