肯德基卖啤酒?多伦多两个概念店今秋开售

爱喝啤酒的朋友有福音啦!进入加拿大58年以来，今年秋天，肯德基将首次首次为顾客供应国内外酿造的啤酒。而最先尝鲜的是肯德基在多伦多的两个“快速—休闲”概念店。

周三，肯德基首席营销官David Vivenes在接受采访时解释说：“如果我们想继续做大这个牌子，出此策略是很自然的。”

首家概念店位于Yonge St.，去年12月份开业，另外一个新店将于周四在广受欢迎的St. Clair Ave. W.& Weston Rd.的Stockyards地区开业，外面还有阳台。

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“店里的氛围非常适合人们聚会、消遣。我们希望人们能多逗留一会儿。”Vivenes说。

“啤酒跟我们的食物特别搭。”他说。现在，肯德基的菜单中还有顶部放有鳄梨色拉酱、番茄粒和墨西哥辣椒的华夫饼和烤鸡Wrapmasters。

“快餐店买啤酒在加拿大是很新颖的做法——没有美国那么普遍。”IBISWorld Inc.的Will McKitterick说。

月初，加拿大常规的肯德基店推出所谓的“欢乐时光”菜单，时间限定在周一至周五的2 to 5 p.m.，菜单上是$1.49的小吃，包括烤培根、pulled pork Roller wraps、不含酒精的莫吉托(鸡尾酒)等。

NPD Group食品服务部门的执行理事Robert Carter说，肯德基这么做表明了发展的压力，是想要留住顾客。

“这很有意思。我想通过卖啤酒他们会成功的，我们会不断在餐饮行业看到这个趋势。” Carter说。

今天，加拿大肯德基总经理Nicolas Burquier将出席Stockyards新店的开业活动，肯德基尅获得临时的售酒许可，而要想让两个店都获得永久的售酒许可，肯德基还要等几个星期。