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蔬果贵因加州大旱?专家:还有其他因素

2015-4-20 11:19 PM| 发布者: admin| 查看: 458| 评论: 0|来自: 世界日报

美国加州向有菜篮子之称,但连续四年干旱,并以今年为甚,加国赖以进口的加州蔬果价格持续上升,不少人认为是受加州旱灾影响,不过有专家指蔬果价格上升,还有很多其他因素。

加拿大人消费的西兰花和花椰菜84%来自加州,76%的新鲜草莓、68%的生菜、69%的胡萝卜等根茎类蔬菜、89%的杏仁同样来自加州。但这些蔬果产 品,过去一年来的涨幅都超过了通货膨胀的幅度。联邦统计局指出,新鲜蔬果零售价格上涨了8.4%,而加拿大的通货膨胀指数是2.1%。

不过专家们认为,不能简单的把蔬果的涨价,公式化都归咎于旱灾及限水措施,事实是农场并不在限制用水之列,另外还有许多因素在影响着加拿大蔬果的零售价。

例如加州生菜价格猛升了40%,干旱是一个因素,更主要的原因是加州许多蔬菜农场主不再种生菜、胡萝卜和西红柿等,而是改种售价较高的多年生农作物,比如坚果和酿酒用葡萄。这导致加利福尼亚出产的杏仁的数量在2014年创了历史纪录。

面对蔬果价格飞涨,主妇们都很头疼。(路透)

其他造成加州蔬果价格上升的因素,还有加元对美元贬值、加州其他天灾农场工人要求增加工资及改善福利待遇等。

面对加州蔬果价格飞升,加拿大部分进口商开始寻找另外的进货渠道,例如美国亚利桑那州和墨西哥的蔬果,甚至远到南美阿根廷。

不过一名进口商指出,加拿大的新鲜蔬果主要还是要靠加州,因为那里的产量大、离加拿大主要城市较近、运输方便。比如船运柠檬,十天内仍然可以保鲜,但生菜采摘后七天内必须食用。


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