给小费的那些事儿

我们都知道在国外就餐的时候，都是要给小费的，一般都是给服务生的，因为他给我们服务了，这其实是一种对别人的肯定和鼓励。但是有人反映，要强制收取15%的小费，这就有点让人不愉快了。

其实在加拿大餐馆就餐结帐时给服务生留下15%的小费是业内不成文的惯例，若对服务特别满意，那么小费应该达到20%。但是去餐厅吃饭一定要付小费吗?卑诗省餐饮协会说：“不一定!”如果对服务不满意，宁可不付，也别少付。

对于到底给多少小费合适，Tostenson认为，优质服务值得20%的小费;如果觉得还不错，那么应给15%的小费;如果对于是否给出10%的小费都很挣扎的话，那么就不应该给小费。他认为，如果没觉得享受到什么服务的话，就不应该给小费。

其实说白了，各种场合，如果你接受了别人对你的服务和人力上的帮助，大多情况下你是应当付与对方小费的。小费无非是对对方帮助的一种有偿感谢。一般的小费数额只有2种：1)根据总消费额百分比决定的小费，和2)定额小费。

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先说第一种，百分比小费。这一类小费其实普遍，通常是在小费数额会因人而异的情况下使用。而且小费数额不是很大(比如100以下)的时候。最常见的情景就是餐厅用餐。当然，你在麦当劳和开封菜(KFC)并不需要给小费的，为什么?因为快餐厅的运营模式通常都是由消费者在点餐处点餐，然后等待自己的餐点准备好，然后自己端着到自己喜欢的桌子上坐好，并没有餐桌服务。所谓餐桌服务就是有服务生帮你把菜端上来到你桌上，给你端茶倒水。所以只有你去稍微高级一点的饭店才需要付小费，在英语里，这里饭店叫做sit-in restaurant, 顾名思义，坐下吃饭，有餐桌服务的饭店。小费一般以总额的10%-20%。通常是15%-20%，只有服务比较差的时候才是10%。

以下为服务水平与小费的关系：

服务一般或者不是很满意：10%

服务还不错，正常：15%

服务很好，很满意：20%

下面看一下各行业给小费的的百分比

餐饮：

快餐，外带：0

自助(buffet)：10%

一般餐厅：10%-20%(越高档的餐馆应该百分比越高)

酒吧：$1一杯饮料，或者总消费额的10%-20%

外卖送餐：10%-20%

酒店的房间服务：10%-20%

美容美发：

按摩师：10%-20%

美甲师：10-20%

理发师：10%-20%

酒店/机场：

前台咨询咨询：0

代理停车：$1-3

行李搬运：$1-2元/箱

酒店/机场巴士的司机：$1-2

房间服务(餐饮)：10%-20%

其他服务(如需要送多余的被褥，枕头，洗漱用品等到房间时)：$1

管家：$1-3/天

旅行：

导游：$2-5/天(如果整个费用很高，如果费用少，15%左右为宜)

司机：$1-2/天

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