每天吃一个橙子 降低患中风、肠胃病概率

花名册

efe442b28bbc443bb5847ea78b8af3c4.jpeg

　　橙子是秋冬季节最常见的水果之一，橙子营养丰富利于保存，买回来在冰箱里放一两个月也仍然很新鲜。橙子果肉里有丰富的维生素A、胡萝卜素、维生素C、钙、铁、镁等营养成分。
　　那么秋季吃橙子对健康具体有什么好处呢?今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：每天吃一个橙子，降低患中风、肠胃病概率，但营养师不建议榨汁喝。
　　橙子属于柑橘类水果，这类水果在秋冬季节出现的频率很高，像橘子、橙子、柚子、金桔、柠檬都属于这一类。它们共同的特点就是口味酸甜，含水量高、维生素C含量高。
　　虽然橙子维生素C含量没有红枣、酸枣那么夸张，但由于橙子含水量更高，所以更被大家推崇。在西方人概念里，有人认为吃橙子，就相当于补充维生素C。
　　此外橙子里还含有丰富的维生素A，去皮后食用上面的白色物质，膳食纤维含量很高，一起食用还具有很好的通便效果。
　　橙子里含有很多的抗氧化物质，包括60多种黄酮类物质， 还有17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、抗肿瘤、强化血管和抑制凝血的作用，类胡萝卜素则具有很强的抗氧化功效。
　　由于这些抗氧化物质的存在，欧美国家有研究发现，每天吃一个橙子的成年人，患中风的几率减少约12%，患胃癌的风险也大大降低。
　　而在传统中医里，认为橙子皮可以消食和胃，促进食物消化吸收。确实橙子皮里膳食纤维含量很高，用来当零食吃或者做成果酱，可以促进肠胃蠕动，还能作为肠内有益菌的食物来源，维护肠道健康。
　　不过这里要强调的一点是，橙皮可以打碎做成果酱吃，毕竟橙皮直接吃口感很酸涩，但橙子肉不建议用来榨汁。
　　橙子里的这些抗氧化物质，像维生素C、类黄酮物质、类胡萝卜物质都很容易被空气氧化，榨汁后放一段时间就会有大量损失。
　　而且橙子榨汁不容易计算摄入量，吃整个的橙子一两个就会很撑，榨汁喝则没有感觉。往往喝了相当于四五个橙子量的橙汁才停住。
　　这时候摄入的糖分已经严重超标了，很容易导致肥胖和增加患糖尿病的风险，不利于身体健康。