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据最新健康研究显示,大约三分之二的美国人未能摄取足够的维生素D,这种对骨骼健康至关重要的营养素在寒冷、光照不足的冬季尤为缺乏。
维生素D缺乏可能导致软骨病(osteomalacia),这是一种罕见的骨骼疾病,会引发骨痛和肌肉无力。然而,过量补充维生素D同样可能带来严重健康问题,甚至导致一种罕见的血液毒性疾病——高钙血症(hypercalcemia)。高钙血症是血液中钙含量异常升高引起的疾病,可导致肾功能衰竭、心律异常,严重时甚至可能陷入昏迷。梅奥诊所解释说:“高钙血症可能引起胃部不适、呕吐、虚弱和频繁排尿,还可能导致骨痛以及肾脏问题,如肾结石”。
常见症状还包括疲劳、骨痛、恶心、便秘、抑郁、记忆力下降、食欲减退、肌肉酸痛及抽筋,以及口渴感增加。严重病例可能需要住院治疗。部分医生可能会使用类固醇药物来降低血钙水平,而通过血液检测可明确患者是否患有高钙血症。
血钙水平在10.5至11.9毫克/分升属于轻度升高,而若达到14至16毫克/分升,则属于医疗紧急情况。克利夫兰诊所指出,高钙血症影响1-2%的普通人群,但任何年龄段的人都有可能患病。
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根据《独立报》的报道,为了预防高钙血症,专家建议避免过量服用钙片或维生素D补充剂。成人每日维生素D摄入量不应超过4,000国际单位(IU)。目前市面上在线销售的维生素D片剂含量从1,000到5,000国际单位不等,这类产品未获美国食品药品管理局(FDA)批准。
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对于大多数70岁以下的人来说,每天只需600国际单位即可满足身体所需。自然食物中维生素D含量有限,其中脂肪丰富的鱼类如三文鱼最为突出,每100克野生三文鱼可提供约600至1,000国际单位。蛋黄约含20国际单位,而香菇每100克含约100国际单位。
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此外,一些牛奶、橙汁、酸奶、黄油、奶酪和早餐谷物中添加了维生素D,但消费者应仔细查看产品标签。梅奥诊所指出,通过食物或阳光通常不会导致维生素D中毒,因为人体会自动调控阳光合成的维生素D量。
健康专家提醒,冬季缺乏阳光的情况下,合理补充维生素D非常重要,但必须控制剂量,以免因过量而引发健康风险。
REF:
https://ca.news.yahoo.com/taking-too-much-common-wintertime-202958580.html |
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