疫情期间，在家发又壮又嫩的绿豆芽吧

哇哈哈 · 发表于 2020-12-30 11:06:57

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泡发绿豆芽
食材：绿豆1/2杯，清水泡一夜
划重点：
一：因为绿豆芽不容易保存，一次不要发太多，1/2杯绿豆的量足够一个三口之家吃两顿。
二：一定要把发豆芽的容器放在避光（日光，灯光）通风的地方，避免豆芽变色，或因通风不足而不长大
三：每天要三次淋水/喷水，保持湿润
四：一定要注意根部不要泡在水里，所以，蒸锅底下的水要及时倒掉，以免泡到根部豆芽变馊
五：绿豆长出小丫后，上面压一个瓷盘或有重量的物件，让豆芽长的壮一些

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