多伦多 六六网  www.66.ca

 找回密码
 立即注册

扫描二维码登录本站

搜索
查看: 715|回复: 0

半盘黄瓜下肚 男子休克!这病死亡率极高

[复制链接]

升级   77%

20

主题

21

帖子

77

积分

新手上路

Rank: 1

积分
77
QQ
发表于 2023-6-21 08:13:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

081302l3nc3dihvkg.jpg

081302l3nc3dihvkg.jpg

    近日,中国各个地方的气温都在“节节高升”。炎炎夏日,总觉得没啥胃口,此时饭桌上就少不了一些开胃小菜了。
    但就是因为半盘开胃小菜,却有人差点赔上了性命,这是怎么回事?
    01
    半盘凉拌黄瓜,人进了ICU!
    上两周,杭州有一位67岁的大伯,由于前一天家里有客人来访,就准备了丰盛的菜肴,其中半盘凉拌的黄瓜没吃完,大伯就想着放冰箱晚点再吃。
    到了第二天,大伯随手把冰箱里的凉拌黄瓜拿出来和粥一起吃了,吃后的2个小时,就出现了腹泻、呕吐等不适症状。    刚开始,家人还以为只是急性肠胃炎,也没有太放心上,结果过去大半天后,大伯发起了高烧,还伴随着浑身颤抖、眼黑发黑、休克的危急情况。
    送到医院后,医生检查发现,大伯血压已经跌得很低,血液中的降钙素超出正常值的200多倍,诊断为细菌感染引发的脓毒血症、感染性休克,幸亏送院及时。
    02
    什么是脓毒血症?
    脓毒血症是一种严重的感染疾病,通常是由细菌或其他病原体引起的。
    脓毒血症通常发生在人们的血液中存在细菌或其他病原体时,并且这些细菌或病原体会引起全身炎症反应,这种炎症反应可能会导致多个器官衰竭和死亡。
    脓毒血症的症状通常包括体温升高、心跳加速、呼吸急促、低血压、皮肤发红等症状。在早期阶段,这些症状可能不太明显,但随着疾病的进展,症状会变得更加明显和严重。
    03
    为什么半盘凉拌黄瓜会引发脓毒血症?
    凉拌的小菜多数没有经过高温处理,更容易滋生一些致病菌,尤其是在炎炎夏日,高温影响下,细菌的繁殖速度更快。此时,人们如果进食了受细菌感染的凉拌菜,就更大几率诱发细菌性感染,甚至出现脓毒血症了。
    所以家医君建议,爱吃凉拌菜的朋友们,夏季吃的时候最好能做到现做现吃,就算吃不完,放在冰箱也不建议超过2个小时,这样能更好地避免凉拌菜被细菌积聚污染。
    04
    夏天怎么保存食物,吃得更放心?
    夏季气温高、湿度大,这些因素都会使食物更容易腐败和变质。因此,存放食物的方法非常重要。下面给大家整理了一些夏季保持食物安全和新鲜的建议:
    1.保持卫生:在处理食物之前,请务必洗手并清洗所有烹饪和储存器具。避免在同一区域处理生食和熟食。
    2.冰箱存储:在夏季,冰箱是保持食物新鲜的最佳方法。将易腐食物(如肉类、鱼类、乳制品等)存放在冰箱中,并确保它们保持在安全温度范围内(0-4度)。
    存放生食时,应将其置于低温储藏区域,以免与熟食接触。
    3.做好食物包装:在冰箱中存放食物时,请确保将其放在密封的容器或塑料袋中,以避免氧气进入并导致食物变质。
    4.快速冷却:在烹饪后,尽快将食物冷却并放入冰箱中。避免将热食或温热食物放入冰箱中,这会使冰箱内的温度升高并增加细菌滋生的可能性。
    5.避免长时间放置在室温下:在夏季,室温高,所以食物在室温下存放时间越长,越容易腐败。如果需要携带食物,最好使用保温袋或冰袋,并尽快将其冷藏。
    6.避免使用过期食品:夏季温度高,过期食品更容易腐败变质,因此要仔细检查食品的保质期,并避免吃到过期食品。
    总之,正确的食物存储和处理方法可以帮助我们保持健康,避免食物中毒等健康问题。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

联系电话:647-830-8888|多伦多六六网 www.66.ca

GMT-4, 2024-10-31 07:53 PM , Processed in 0.072029 second(s), 36 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表