失眠救星 睡前吃2颗“这款水果”一觉到天亮

蓝千

现代人压力大，很多人有失眠困扰。
有研究指出，成年人睡前食用奇异果，能快速入睡、缩短入睡所需时间、减少夜间醒来的次数，让人有更好的睡眠品质，其关键就在于里面富含的血清素和抗氧化物质。
食安专家韦恩在脸书粉专分享，台北医学大学的研究团队，针对有睡眠问题成年人进行为期4周的实验。
参加者每晚在睡前1小时吃“2颗奇异果”，结果发现这些人入睡所需时间平均缩短35%，总睡眠时间增加约13%，夜间醒来的次数也减少了。
韦恩指出，研究团队认为，奇异果中富含的营养素具有关键作用，特别是血清素和抗氧化物质。血清素被称为“快乐荷尔蒙”，以其稳定情绪的特性而闻名，它能在夜晚转变为睡眠荷尔蒙褪黑激素，促使“自然的困倦感”出现。
韦恩解释，奇异果中含有的维他命C、多酚等抗氧化物质，被认为具有减轻体内慢性发炎和压力的效果，有助于调整自律神经，从而提升睡眠品质。
另外，奇异果低热量富含纤维，对于消化也友善，晚上食用时不会对肠胃造成过大负担。
除了台北医学大学的研究外，也有国外研究得到类似的结果，英国与爱尔兰团队，针对15位健康菁英运动员做研究，发现在睡前1小时吃2颗奇异果的运动员，能得到更好的睡眠品质、更长的睡眠时间，以及较少的夜间清醒，疲劳度也降低许多。

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先前元气网曾报道过，奇异果是优秀的维他命C来源，每100克的“黄金奇异果”，含140毫克维他命C、每100克的“绿肉奇异果”，含71毫克维他命C。尽管奇异果富含丰富的维他命C，但与某些食物一起食用会影响口感，尤其是乳制品，例如牛奶、优格等，原因在于奇异果含有蛋白质分解酵素“阿克替尼酶”，会作用于乳制品中的蛋白质，生成带苦味的物质。