爆红炸鸡吃出"绿色鸡肉"! 官方承认: 恶心但能吃

鬼眼六

多伦多一位内容创作者近日在社交平台爆料称，她在网红炸鸡连锁店Dave’s Hot Chicken的炸鸡汉堡中，竟咬到一块发绿的鸡肉，当场恶心到想吐，并表示以后再也不会去这家店。
该视频迅速在网上疯传，引发大量关注。
这位博主名叫Paris Mars（@parisfromtoronto）。她在视频中展示称，她在位于Pickering的一家Dave’s Hot Chicken门店购买的炸鸡汉堡中，竟然夹着一块明显变色的绿色肉块。
她在4月1日发布的视频中震惊地说："那是什么？我要吐了......味道特别恶心，所以我才停下来看看我吃进嘴里的到底是什么。"
Mars表示，这起事件实际发生在3月7日。她在隔天一大早就通过Instagram私信联系了Dave's Hot Chicken官方账号，但对方已读不回。官方回应：情况罕见，已展开调查
Dave's Hot Chicken随后在接受NOW Toronto采访时回应称，公司对此类问题“高度重视”，并已将情况上报给鸡肉供应商进行调查。
公司在邮件中表示："我们已经注意到网上流传的视频，并且已与当事人取得直接联系。出于谨慎考虑，我们第一时间将此事反馈给供应商，并对相关产品展开调查。此类情况极为罕见，也不符合我们的食品标准和顾客体验。"

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供应商承认“看起来恶心”，但“可以吃”
鸡肉供应商（未公开名称）则解释称，视频中的鸡肉虽然外观令人不适，但并不影响食品安全。
供应商在一份邮件中表示："在未对实物进行直接检测的情况下，我们无法做出最终判断。但从视频来看，这种情况很可能与一种名为‘深层胸肌病变’（Deep Pectoral Myopathy）的自然现象有关。”

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这种病变，也叫绿肌病”（Green Muscle Disease），通常发生在鸡只剧烈扑翅时导致肌肉内部缺血，最终变色成绿色。
供应商进一步解释说：“这种病变虽然罕见，但仍可能出现在通过所有美国农业部检验的健康鸡只身上。虽然它会影响肉的外观和质地，但不影响食品安全，仍可正常食用。”
不过供应商也承认：“这不符合我们追求的品质标准。"
同时表示，目前仍在调查如何减少类似情况的发生。
你敢吃吗？