345确诊36人住院 加拿大紧急召回疫情源头食品

白雪格格

加拿大食品检验局(CFIA)发布召回通知，召回部分Whole Foods Market品牌食品，原因是这些产品与美国一宗沙门氏菌疫情有关。
此次召回涉及22种产品，包括不同口味的鳄梨酱(guacamole)、墨西哥番茄辣酱(pico de gallo)、莎莎酱以及即食食品。CFIA表示，这些产品曾在安省的Whole Foods门店以及网上销售。
CFIA表示，目前加拿大尚未发现与食用这些产品有关的患病病例，但提醒任何认为自己可能因食用被召回产品而生病的人，应及时联系医疗机构。
美国已有超过300人感染CFIA表示，此次召回与美国食品药品监督管理局(FDA)对一宗沙门氏菌疫情的调查有关。
这起疫情与来自墨西哥锡那罗亚州(Sinaloa)的墨西哥辣椒(jalape?o)有关。这些辣椒由Coast Citrus Distributors公司负责分销。
FDA表示，目前美国至少已有345人患病，其中36人住院，截至目前没有死亡病例。

051652dhbf1ls1oq0.jpg

加拿大公共卫生局(PHAC)一名发言人通过电子邮件告诉CBC News，该机构一直持续监测沙门氏菌等肠道传染病疫情，目前没有针对与此次美国疫情有关的沙门氏菌病例展开调查。
CFIA一名发言人上周四也曾告诉CBC News：“目前，没有证据表明与此次疫情有关的产品曾在加拿大进行分销。”
该产品在安省亦有出售。

051652bdpsqze5ugu.jpg

食物看起来、闻起来正常，也可能被污染
沙门氏菌是一种能够导致人类患病的细菌，可引发沙门氏菌病，即一种肠道感染。
人们最常见的感染方式，是食用了被含有沙门氏菌的粪便污染的食物或饮用水。
CFIA提醒，被沙门氏菌污染的食品可能看起来、闻起来都没有任何异常，但仍然可能导致人患病。
健康成年人感染后可能出现发烧、头痛、呕吐、恶心、腹部绞痛和腹泻等症状。
对于幼儿、孕妇、老年人以及免疫系统较弱的人来说，感染可能更加严重，甚至可能危及生命。
根据美国疾病控制与预防中心(CDC)的数据，人们通常会在感染沙门氏菌后6小时至6天内出现症状，症状一般会持续4至7天。