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湘村发现

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发表于 2013-8-24 07:46:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
湘村发现新派湘菜馆在继承和发扬湘菜传统的基础上,亦考虑到多伦多食客的多元化,本地食材的不同,以及健康方面的搭配。作为创新菜式,我们秉承一下亮点:一是在原有基础之上创新,也就是借助于深厚的传统,在这个传统之上的创新。这样既可以保留传统的风格,也可以迎合各地顾客的口味,不会出现不伦不类的尴尬现象。而是融合其他菜式的特点,拿来为我所用,但是,绝对不是照搬,照搬不是创新。
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珠圆玉润
“像鸡蛋没有黄,像元宵没有糖”,这是人们对常德安乡有名的风味特产——鲜味鱼丸的赞誉之词。安乡滨临洞庭,是有名的鱼米之乡,鱼的产量多、品种多,人们吃鱼的花样也多,鱼肉丸就是其中最突出的一种。在安乡流传着“请客不做鱼肉丸,十二大碗也不爱”的说法。
本店采用优质新鲜鱼肉,手工制作出鲜嫩软滑的鱼丸。烹制主要属于咸鲜口味,佐以白果,清淡爽口之余,得以健康。$13.50
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石锅三角峰
特色:绿色清香,鱼鲜肉嫩,香辣爽适,别有风味

电话:647-349-7588
地址:300 John Street Markham, ON L3T 5W4
饭店详情链接:www.xiangcunfaxian.com
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发表于 2018-11-24 21:57:37 | 显示全部楼层
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发表于 2019-10-7 16:26:37 | 显示全部楼层
真的是很难吃那种,很无语。
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