中式糕点彩虹酥饼

一滴泪

剧团烤的酥饼，先是从简单的色彩做起，最后做成了彩虹酥饼。

油皮： 剧团最后这个彩虹酥饼，采用猪油，感觉比黄油的细腻，入口即化，具有东方农耕文化的精细，慢慢品味，悠悠玫瑰香气溢满口， 而用黄油做的酥饼，口感虽然没有那么细腻，但是一口品尝下去也是油香浓烈，更容易使人喜爱。
黄油，或猪油：39 克  糖分： 10 克   低筋面粉：30 克  高筋粉：60 克  玫瑰冰水： 35 克
注意：放玫瑰冰水，是酥饼增加美味不少，不单味道香，而且令人心旷神怡，精神倍爽。
油酥部分： 黄油： 或猪油  36 克    低筋面粉：84 克   色彩自己搭配
酥饼心子： 红豆泥          每个酥饼的心子为： 30---35克
烤箱温度 ： 摄氏 170 度
时间：  25 分钟左右， 注意不要离开，最好经过观察过后拿出烤箱。

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第一次烤的酥饼


第二次开始上色了，嘿嘿。

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第三次，彩虹酥饼，猪油版，非常满意。

最后幽默一下：

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初冬在水边喝茶

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