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加拿大的冬天,尤其是暴雪来临之际,必然不是坐在家里看雪景,而是吃火锅!加拿大无论是天气环境和适用食材方面,都是个适合吃火锅的国度。不仅是咱中国人,甚至老外也爱上了吃火锅。
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但是你知道吗?吃完火锅后,有人会喉咙痛、胃痛,甚至还会拉肚子,甚至身体出现可怕的健康隐患。最近,就有华人女士就不小心中招了,至今苦不堪言,痛心悔恨....
张小姐是一个90后,更是一个特别爱吃火锅的人,一周至少3顿!而且她吃火锅有一个特点,就是特别能吃烫的,将肉或者是菜放进汤里一涮,立即就送到自己的嘴巴里,吃的时候龇牙咧嘴,但是感觉很过瘾,每一次吃火锅都是这样。
今年年初开始,张小姐感觉有些不对劲。刚开始是喝水会噎,后来慢慢发展成吃什么东西都会噎。张小姐没把这个当回事,继续吃火锅!
可是到了今年7月份之后,每次吃完东西她还会出现反酸症状,不仅干呕,上腹还会胀痛。张小姐以为是吃坏了肠胃,去药店买了胃药吃,仍未见好转。
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到了10月份,她开始吃什么吐什么,张小姐有些慌了,就赶紧去看医生。可是看病的结果让张小姐大吃一惊,医生告诉她:你的胃快跑到胸腔里了!
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这究竟是怎么回事?胃就该在胃的地方呆着,怎么会进入胸腔?
原来医生检查发现,张小姐因为经常吃太烫的食物,导致了食道裂孔疝,而一部分胃就是通过这个裂孔进入到胸腔的,居然发现张小姐的食道有一个4厘米的缺口,胃就是这样出去的。
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这让张小姐不可思议,自己没有什么不良的嗜好,怎么会发生这样的问题,后来医生告诉她,是因为她吃火锅的方式不正确导致的。
医生说:人体的胸腔和腹腔间有块膈肌,好似一道墙将腹腔和胸腔隔开。食管穿过膈肌上的洞即食道裂孔,连接膈肌下面的胃。
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长期吃热烫食物,对食管黏膜是一种慢性刺激,容易引起慢性食管炎。在频繁呕吐下,腹腔内压力持续升高,使食道裂孔不断扩大,腹腔内的脏器就会从食道裂孔挤进胸腔。
好在医生为张小姐实施了腹腔镜微创手术,在腹部打了4个“钥匙孔”大小的洞,植入特殊材料补片将食道裂孔缝补修复了。两周后,张小姐此前吃东西会噎到,以及反酸等症状消失。
医生介绍,张小姐的遭遇并非个例,随着人们对火锅的热爱与日俱增,类似案例也在增加,还有人因此患上了食道癌。
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他说:口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度,太烫的食物,就会损伤黏膜。如此反复,还会诱发食道癌变。最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人,火锅的高温和调料的刺激,都会使这些病情加重。所以,吃火锅食物烫熟之后稍微凉冷一点再食用。
对于普通人来说,65℃应该就是耐受极限了。但对于长期吃烫食的人来说要小心了,因为忍受力的不同,如果你觉得吹吹气,入口还是很烫的话,很可能已超过65℃!
只要冷几分钟而已,烫嘴的食物就能变得安全,为何不多等等呢? |
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