三伏天吃什么最养生？记住这五点

悬弹轩旭

　　三伏天到了，到底该吃什么呢？大多数人会说，吃凉拌菜、冰西瓜、绿豆汁啊，实际上，最适合伏天的食物绝对不是冰食冷饮，而是热食！

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　　夏天是人体阳气最盛、新陈代谢旺盛的时期，也是中医认为的“升阳”的最好时机。
　　而寒邪非常容易损阳气，让整个人变得倦怠无力。即使在夏天，如果不注意保暖，寒邪同样会侵袭体内，损害身体。
　　夏天要吃热热的食物，这个热不单单是指温度，还有食物的性味。请记住下面5点：
　　1 果蔬：葡萄、韭菜
　　中医养生讲究“不时不食”，夏季正值葡萄、龙眼、荔枝上市的季节，适当食用这些温热性的水果可以改善肠胃功能，促进人体基础代谢。
　　蔬菜中，南瓜性温健脾，可加强肠胃蠕动；韭菜补肾温阳，可增进食欲。
　　2 肉类：羊肉
　　夏天吹空调、喝冷饮容易使体内寒气过重，食用羊肉等热性肉类可以温阳散寒，补中益气，尤其适合夏季手脚冰凉、气血不足的人。
　　有牙痛、上火、发烧感染症状和体质偏热的人，应忌食热性肉类。
　　3 热食：汤面、热粥
　　三伏高温闷热，许多人都会出现食欲不振、体乏无力等“苦夏”的症状。
　　古语有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法，这时吃一碗热气腾腾的面食，出一身汗，能够带走体内的大量热气，解暑降温，开胃理气。
　　可多以热汤面、热粥等热食作为主食，缓解吃过多冷食给身体带来的不适。茶饮中红茶性温，很适合脾虚胃寒的人食用。
　　4 调料：生姜、辣椒、胡椒
　　俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”，生姜味辛性温，散寒解表，适合体质偏寒的人食用。
　　炒菜时加点生姜，可温胃祛寒；与大枣、红糖等搭配可代茶饮，帮助缓解女性经期疼痛；吃海鲜时可佐食姜汁蘸料，能够杀菌驱寒。
　　5 饮：热水、姜茶
　　夏季喝凉茶、冷饮固然可以给体内降温，但非常容易损伤脾胃，特别是一些本身就脾胃虚弱、容易胀气的人，喝了冷饮之后会更加难受。
　　夏天多喝热水、热茶，不仅可以解渴，还可以排汗散热哦。不过喝茶最好在饭后，空腹饮茶容易腹泻。
　　“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”，夏天就应该用姜等食物来温中散寒，把生姜、大枣一起煮水，加入适量的红糖，能温中散寒，健运脾胃。
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