学做希腊色拉

大山之石头

这次去希腊爱琴海中两个小岛度假一个多星期，第一次这么多天没去吃中餐，居然也不想念中餐，看来俺的中国胃不是100%纯粹，哈哈
希腊的色拉主要是西红柿和黄瓜加些特殊的希腊起司和橄榄，再加上一种调料和色拉橄榄油就成了，爽口还健康。周末去朋友家party，说要带一个冷盘，就决定做希腊色拉哈哈。
从网上找来菜谱：
4 large vine tomatoes, cut into irregular wedges ：四个超市里面最贵的那种西红柿，切成块
1 cucumber, peeled, deseeded, then roughly chopped：1个黄瓜去皮去籽，切成块
½ a red onion, thinly sliced： 半个红洋葱切成细丝16 Kalamata olives: 16个卡拉马塔橄榄
1 tsp dried oregano: 1茶匙干牛至
85g feta cheese, cut into chunks (barrel matured feta is the best) ：85克羊奶起司切成小方块。
4 tbsp Greek extra virgin olive oil: 4桌匙色拉橄榄油（绿色的橄榄油）
赶紧上超市买来原料：

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把这些原料全部准备好，洗干净切好，放到一个大碗里面，再加少许盐抖翻均匀即可：

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带到party上，一会儿，一大碗全吃完了。朋友们都说好吃！我高兴地说，下次我请客就吃希腊餐了，色拉加意面，不料他们齐声反对！说，更喜欢吃我做的中餐！哈哈哈
再上几张周末party时候拍的照片：

全部绿岛阳光摄图