这家中餐馆被警告无数次但不罚老板是啥来头？

万维网 · 发表于 2020-1-1 11:07:34

众所周知，加拿大食品管理制度非常严格，开餐馆的老板们都怕政府的检查员查出啥问题，发出警告甚至处以罚款，影响到生意。
但据加拿大广播公司（CBC）今天报道，萨省大城市萨斯克通（Saskatoon）一家名为“北京酒家”（Peking Restaurant）的餐馆三年内总共有66项违规，包括虫害，未洗手以及温度控制等诸多问题，也被警告过很多次，但从未给予处罚。

(Chanss Lagaden/CBC )

餐馆老板Ling Feng Lie对CBC表示，一般而言，检查员都是公平的，但通常只有他们才担心某些问题，顾客们反而不是很在乎。
这位老板说，（尽管查出了问题）“但我应该说，在这里吃仍然是安全的。虽然检查员说这不对，那有问题，实际上很少有食客抱怨。”
他说有时候检查员警告说，食物没有合适地收藏，“但这实际上不是什么大不了的问题。用为有时候太忙了，就放在外面，以便随时取用。”
他还对CBC表示，他的餐馆已经安装了新的冷却器和冰柜，并且计划在新的一年做更多改进。
CBC报道说，其实与萨省其它一些餐馆比较，这家中餐馆的问题只能算“小菜一碟”，“小巫见大巫”！
记者发现，在萨省省会里贾那（Regina），有家名为“小西贡”（Little Saigon 2）的餐厅在过去三年查出100多项违规，但该餐厅也从未被罚款。

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这家中餐馆被警告无数次但不罚 老板是啥来头？

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