宅在家新年菜谱 空炸小鸡 盲曹 四喜烤麸等

拈花手

2020年尽量宅在家里，都不敢去外面吃，非常时期就老老实实在家自己烧。外出买了一大堆，也想可以少去人多的地方就少去吧。超市的收银员都带了口罩，买菜的人没有，我也没带。美国已经有好几例了，大家还是小心为好。买了一大堆，那就烧几个热闹的有点新年含义的菜，愿一家人平平安安，健健康康，开开心心就好。


不像以往，烧一个菜做一个视频，我这里的主题是新年年初一我家吃了啥。很多菜其实点播一下就好了。不需要一些多余的东西。年初一我家吃了啥分为两集，每集2分钟多点而已。这集里有：


空气炸锅小鸡

蒸盲曹

炒菠菜

四喜烤麸

蒸黑米饭 蒸粽米饭 （现在米饭吃得不多，蒸可以就蒸一小碗，而不需要烧一锅饭了。）

等等


点击视频看年初一我家吃了啥的第一集




空气炸锅烤好的小鸡(小鸡是那种cornish hen，每个都差不多的重量。用空气炸锅时，我每10分钟拿出来翻了两次，最后用温度计量一下，这样就知道有没有熟了。

蒸盲曹（买来两条活的鱼）

附上一道三杯鸡

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