樱桃丸子

快手厨房

樱桃丸子，是我自己起的名字，正像樱桃西红柿一样，是指丸子和西红柿的大小像樱桃一样，口感好像跟大个儿的也不太一样呢。小时候经常听大人说：饺子包小一点，一口一个，好吃。真的么？不记得了。后来，有一次吃韩国烤肉的时候，服务员小姑娘特意比划着示意：把烤肉沾上酱汁，用生菜包好，一把塞嘴里，再闭着嘴慢慢嚼，嗯，好像跟一口一口咬着吃不一样喔。于是，想做一口一个的小丸子吃，本想取名叫：樱桃小丸子，怕引起误解，还是叫了樱桃丸子。OK，必须说，实验相当成功，一口一个，闭着嘴嚼，满口鲜香，小朋友们特别喜欢。