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我家的什锦砂锅太好吃了 一桌菜

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发表于 2020-2-15 11:01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
新年一道砂锅热闹又暖和,每到新年总会做一道这样的菜,味道那叫一个鲜。在这冬天里吃的一家人舒舒服服的,充满了温暖。



砂锅的食材要选好,里面有自己做的肉圆,肉糜要调出劲道来,这样的肉糜做出来的肉圆才是好吃的。我做了足够多,还用来做蛋卷,所以这个砂锅色香味都有了,请点击视频看如果做这道砂锅。







做肉圆的材料:



虾数只

肉糜一磅多点

小甜椒2个

胡萝卜1根

香菜



肉糜的食材

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调料是 盐 生抽 胡椒粉 生粉 一个鸡蛋,一个方向使劲的搅,搅到感觉有筋道就好。 用同样的肉糜做蛋卷,也是蒸,过去外婆是在油里煎的,现在不太喜欢太油的东西了。



然后就是依次把食材放入砂锅里了。




这样的砂锅,水开后再煮6-8分钟

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新年讨喜的味道极好的什锦砂锅

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鼠年的年初一,我家砂锅一定有,还有其它几道好吃的菜一并做了上集。

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论坛元老

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发表于 2020-2-17 00:33:46 | 显示全部楼层
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