广东这座古镇因精致的美食闻名 模仿者很多

我无情

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　　旅游无非就是吃和玩，所以说一个地方拥有惊人的美景确实能够吸引不少游客，但如果再加上美食，那就更是锦上添花了。而我们今天所要提到的这座广东小镇，就是因为精致美食而出名的，再附带着明清民国的历史深厚底蕴，它的名声可以说是响彻一方。

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　　沙湾古镇是一个历史文化资源十分丰富的地方，现位于广东省广州市，在8000多年前的南宋，沙湾古镇的民间艺术也曾享誉南国，而它的传统历史文化也和民间文化一代代相融合，形成了岭南文化，是珠江三角洲为核心的广府文化的杰出代表，先后获授中国民间艺术之乡、中国历史文化名镇、中国兰花名镇、全国文明镇、国家卫生镇等多项荣誉称号，是国家的4A级旅游景区。

　　纵使相隔千年，南宋沙湾古镇的大量祠堂，庙宇等古建筑都保留了下来，只要你踏进沙湾古镇，都能够感受到来自于历史的洗涤，那错落有致的古街古巷，穿插其间的宗祠古屋，无一不是属于明、清、民国时期的记忆，而那时候的音乐、飘色(南国艺术奇葩)、龙狮、兰花、饮食等民间艺术和民俗文化也一直在广东的民间所传承，现目前我们所熟知的非物质文化遗产传承人有何世良(砖雕)、周镇隆(龙狮)、黎汉明(飘色)，就是因为有他们的存在，现在的游客朋友们才能看到如此精彩的表演。

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　　但广东的传统文化也远不止这些，比如鲜为人知的北帝诞、鳌鱼舞、扒龙舟、养兰、私伙局等，如果想要探寻其中的秘密，可以趁着春光明媚的时候走上一遭。

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　　前面我们也提到沙湾古镇的饮食做得极为精细，它的沙湾姜埋奶就享誉了省港澳。沙湾姜撞奶是广东省的传统甜品小吃，传说是一位年迈的老婆婆犯了咳嗽病，有人给她出了主意说是姜汁可以治咳嗽，但因为姜汁太辣，老婆婆没有办法饮用，最后还是她的媳妇儿将水牛奶和糖煮热之后，倒入装姜汁的碗里，而这道美味且又养生的姜撞奶就在这么机缘巧合之下诞生了。

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　　虽然说姜撞奶人人都比较熟知，但如果说想要做到原汁原味还是有一定难度的，因为鲜水牛奶和姜汁的融合本就听起来十分奇妙，这个看起来既像豆腐花又像蒸水蛋的美食，不仅有温中、调味、驱寒、养颜的功能，甚至比豆腐花和蒸水蛋还要香滑甜爽。姜撞奶如果说是广东人心中的意难平，而那些人们所熟知的比较传统的特色菜，例如鸡丝酿芽菜、沙湾别茨鹅、豉椒碌鹅、狗仔粥、牛奶宴等，也是没有哪一样不是下足了功夫的。

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　　其实关于广东沙湾小镇的秘密还有很多，一下子是说不完的，总要有人实际踏出那一步，你方能感受到沙湾小镇的魅力，来一场眼睛与味觉的旅行吧!

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