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葱香火腿面包【面包机版】:超级简单的做法,柔软香咸,葱香四溢

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发表于 2020-7-4 17:06:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
早就想试试用面包机做葱香面包,原因很简单:省事。先从地里剪了一大棵葱,切成葱花;冰箱里还有一条火腿肠,切碎,一起放进去,增香又增色,其实用培根肉、叉烧肉、火腿肉都可以,只要能加香、增味、添彩,何乐而不为呢?



做法和步骤:

1)打2个大号鸡蛋,放入面包盒里;加250毫升牛奶(2%);加2汤匙葡萄籽油(黄油、橄榄油都可以);再加1汤匙白糖、半汤匙酵母(根据酵母的活性增、减)和3杯普通面粉;
2)面包机选功能1: Basic,盖好盖子,按开始键;
3)准备约30克葱花,100克小火腿丁;
4)等面包机发出提示声,放入准备好的火腿丁和葱花;
5)再听到面包机的提示声,面包就好了。

注意:
1)虽然是咸面包,还是要加糖,这是为了发面;
2)我现在用的酵母,活性不太好,稍微多加点,促进发酵,各人可根据自己酵母的情况增减;
3)我用的火腿肠本身有咸度,所以葱花里没有另外加盐。


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