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年夜饭怎么做?一天轻松做12道菜需要时间统筹!分享12道好看有寓

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发表于 2021-2-16 10:14:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
  年,真是越来越近了,提前过了年夜饭,也把这个心得分享给朋友们。来美国后,对办party设家宴的流程我已经很熟悉了,煮妇被“美国乡村生活”磨练出来了哈,你也是吧。
在下面的视频里,我会和朋友们分享怎样在一天内轻轻松松做十二道菜,由于边煮还要边拍摄,从早站到晚上八点才吃上饭。其实,如果不要拍摄,我以前的家宴有做过更多的菜更大份量摆盘更好看的菜,但要拍摄一整天十二道菜只能凑合了,摆盘还不算最满意。不过,这些菜作为年夜饭足够吃了,又简单容易操作,很适合朋友们居家过春节,来试试吧。
点击下面视频,有怎么在一天内做12道菜的细节要点。一次学完12道菜,准备过年了。不要忘记了给孩子们红包哦,视频里我的孩子拿红包最高兴了,春节的仪式感之一。明天就是大年三十了,赶紧准备起来吧:


或见高清链接  
谢谢你的观看和鼓励。






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做家宴或Party其实也是考验我们煮妇的营养搭配学、生活美学还有时间统筹管理安排。每次家宴我都会列上基本的时间统筹表,这样第二天就不至于太匆忙或忘记做了什么。这次的时间统筹表分享给大家,具体的原则是先做可以直接微波加热或不用加热的食物;在边煮蒸的同时做一些可以腌炒等简单的工作,这样就可以同时见缝插针地做很多菜;最后再做上桌马上要吃的热菜。具体见下面的统筹表:



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清单1.jpg

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