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清蒸鲈鱼这样做肉质鲜嫩,味道鲜美,不老不腥,做法超简单

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发表于 2021-7-16 06:34:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天买了条很新鲜的鲈鱼,超市里免费清理了鱼鳞鱼内脏,回家简单的冲洗了一下,上笼8分钟就吃到了肉嫩味美的清蒸鲈鱼。曾经试过先抹盐抹料酒腌制的方法,发现都是多余,反倒让鱼流失了鲜味,不知道大家的做法如何?在此抛砖引玉。

所需原料:
新鲜鲈鱼1条约500克
小葱1根
生姜1小块
红椒1个
生抽1大勺
鱼露1茶匙
味极鲜或蒸鱼豉油少许


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谢谢收看!我是糖粒儿,欢迎订阅我的YouTube频道,观看其它美食制做。
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