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医生建议:每天吃点“它” 血糖乖乖降下来

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发表于 2021-9-9 06:15:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  随着生活水平的不断提高,生活质量变好了,食物的种类越来越丰富。同时,不良的饮食习惯也逐渐出现了,糖尿病这种富贵病也随之而来了。
  糖尿病是一种代谢性疾病,一直困扰着不少人。只要出现这种糖尿病,都不敢随意地吃饭,生怕吃错了会对血糖有影响。那么,生活中有没有哪种食物可以降血糖?
  山药这种食物就很适合糖尿病人吃,不仅健康养胃,还对血糖有好处,经常吃一些,血糖就会乖乖降下来。
  山药属于根茎类食物,含有蛋白质、维生素、淀粉、钙磷等人体必需的营养素,是非常健康的食物。山药中还含胰岛素分泌所必需的镁和锌,这对分泌胰岛素很有好处。
  山药的淀粉含量很高,而且淀粉颗粒比较小,不会给肠道带来大的刺激,有利于消化液的消化。可以激发人体消化系统产生更多的消化酶,从而提升消化速度,对血糖也有一定好处。
  山药的质地比较细腻,虽然膳食纤维含量很高,但粗纤维含量却很低,口感比较柔软,吃起来糯糯的。能帮助肠胃更好的蠕动,消耗多余的糖分,从而降低血糖水平。
  山药最大的特点就是黏蛋白,这是一种多糖蛋白质的混合物,易溶于水,每次削皮之后清洗都会感觉黏黏的、滑滑的。不过这种物质对降血糖很有帮助。
  这种多糖蛋白质能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管弹性、预防动脉硬化。降低高血脂发生的可能,还可以减轻糖尿病对血管的伤害。
  研究发现,山药能降低了人体对食物中脂肪和胆固醇的吸收率,膳食中少量加一些山药,反而有利于糖尿病人的病情控制,还可以起到调整代谢的作用。
  经常吃山药不仅能延缓血糖上升速度,控制餐后血糖水平,黏性蛋白还可以调节胰岛素的分泌,使得血糖得到更好地控制。
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