多伦多网友惊爆：超市冷冻虾恐引起肾结石

叶凡

近日，有网友发帖称自己要和PC的虾“分手”！

        因为PC的虾几乎全都被泡过磷酸盐！

       

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        图源：小红书

        *President's Choice（缩写作PC）是一个加拿大自有品牌，包括了各种杂货和家用产品。在加拿大，PC产品通常仅在Loblaws所有或附属商店出售。

        根据该网友的描述，以前自己都是在Costco买虾，但总觉得Costco的虾不够Q弹，于是就寻觅到了PC的虾。

        一直单纯的以为PC的虾好吃，只是因为品种品质好，但仔细看了成分表以后才发现，几乎所有PC的虾，都是磷酸钠泡过！

       

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        图源：小红书

        而相比之下，网上查到的几款Costco的虾都没有磷酸盐。

       

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        图源：小红书

        根据该网友科普，磷酸盐虽然是很安全的添加剂，用途广泛，且放在虾里也主要是保持水分，增进口感，并列举出了一些食物中磷含量的例子。

       

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        图源：小红书

        但是因为市面上许多食品公司都爱用，很可能导致磷摄入太多！

        而太多的磷元素会影响钙离子吸收，从而加重对肾脏负担，引起肾脏功能问题！

       

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        图源：小红书

        根据该网友查到的资料显示，因为人们每日正常饮食，磷元素的摄入量已经足够了，在使用这类被磷酸盐泡过的食物，很容易就超过了日均摄入量。

        因此，买虾的时候还是一定要看看成分表，没有成分表又过于Q弹就要注意下了！

       

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        图源：小红书

        不过，也有网友提出了不同的看法，表示“costco的虾产地并不怎么样”

       

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        图源：小红书

        看来，要想做到健康长寿，在饮食方面还是要多多注意，即使再好吃，也还是要适量食用呀！

                                       
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