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生活在加拿大的兄弟姐妹们,不知道大家有没有发觉,疫情期一直窝在华人区,都快忘记自己生活在国外了?
今天,小编要分享,加拿大7大经典必尝美食,唤醒一下大家的探店欲望。
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图源:Narcity/@amerykaodkuchni | Instagram, @melissalacoste_ | Instagram
1 在阿尔伯塔班夫的牛排馆,来一块鲜嫩多汁的优质牛肉。
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在严格的食品安全和质量保证体系下,加拿大的牛肉,绝对是世界一流。而加拿大的养牛之乡,就是阿省。因此,在阿省的牛排馆,你绝对能挑到最新鲜最优质的牛肉,满足你挑剔的嘴和胃。
2 在安省多伦多的BeaverTails尝一尝著名的BeaverTails,享受惬意时光。
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BeaverTails是加拿大的一家连锁餐厅,专门做BeaverTails糕点。BeaverTails糕点是油炸面团糕点,单独用手将其拉伸成类似海狸的尾巴,上面放着各种调味品,如肉桂和糖、巧克力榛子、枫糖奶油,或是苹果肉桂等,味道多样。因此,这款糕点其实和海狸尾巴没有直接的关系。
3 在BC省的Nanaimo港口吃一口纳奈莫条。
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纳奈莫条(Nanaimo bar)是一种起源于加拿大的糕点。纳奈莫条以发源地,西海岸城市Nanaimo命名,制作简单,不需要烤箱,在北美各地都很受欢迎。纳奈莫条最下面一层用碎饼干夯实,中间一层淡香草或奶黄味的糖霜,最上面浇一层融化的巧克力。其口感特殊,且美味。
4 在魁省蒙特利尔点一份蒙特利尔熏肉三明治。
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肉食爱好者,无法抵挡蒙特利尔熏肉的诱惑。作为蒙特利尔的特色美食,当地做法是将牛胸肉用香料腌渍入味一周,再用高温烟熏、蒸熟,制成熏肉,常搭配全麦面包和黄芥末酱。
5 在爱德华王子岛省品尝美味的龙虾卷。
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爱吃龙虾的你,怎么能不去爱德华王子岛?在这里不仅有龙虾卷,还有超多不同做法的龙虾美味,带你感受一场龙虾盛宴。爱德华王子岛以龙虾闻名,当地局名都说自己的龙虾是全加拿大最好的。
6 在萨省萨斯卡通来一块萨斯卡通浆果派。
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图源:[email protected]sweetsugarbean
萨斯卡通浆果派是一种馅饼与萨斯卡通浆果融合的美食。萨斯卡通浆果派的主要成分包括萨斯卡通浆果,馅饼皮,糖,玉米淀粉或面粉,黄油和柠檬皮/果汁。萨斯卡通浆果是一种样子有点像蓝莓的浆果,蓝紫色。最初食用这种浆果的是当地原住民,他们称作Misaskwatomin,引入英语后拼成了Saskatoon,这也是萨斯卡通这座城市名字的由来。
7 在诺省哈利法克斯尝一尝哈利法克斯甜酱Donair。
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图源:[email protected]_donair
在加拿大,“Donair”其实就是“Kebab”(土耳其旋转烤肉), 其发源地是在加拿大新斯科舍的哈利法克斯。当地一间餐厅King of Donair声称在1973年发明Donair。
Donair所用的肉和一般的Kebab不同,是由肉碎、面粉或面包糠及多种香料调制而成的,而其酱料则是用淡奶、糖、醋及蒜头制成的。而肉及酱汁则与番茄及洋葱粒用阿拉伯面包卷起。
Donair在加拿大大西洋省份是十分普及的,不少快餐店都有售卖Donair。而哈利法克斯也因为Donair而闻名。
作为加拿大华人,上面这7大经典美食,你尝过几样呢?
参考来源:
https://www.narcity.com/7-iconic-dishes-from-across-canada-you-need-to-try-at-least-once |
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