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空腹吃荔枝可能会致命?关于荔枝的4个真相

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发表于 2022-6-20 06:15:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

  初夏的甜,或许就是荔枝给予的。
  正所谓:世界荔枝看中国,中国荔枝看广东。
  身处广东的小康医生,自然也品尝到荔枝的甜蜜,皮薄肉厚、汁水丰盈,咬在嘴里仿佛每一颗都是汁水小炮弹。
  对于荔枝的喜好,从古到今,一直吸引了无数食客。
  就连身处唐朝后宫的杨贵妃,当年唐玄宗宁愿折损两只千里马,就为了能让自己爱妃品尝到岭南的荔枝。
  但比起其他水果,荔枝登场的时间还真不长,一年中唯有这几个月才能品尝到最新鲜的味道。
  为何荔枝保质期不长?
  主要是本身荔枝果皮上都是缝,因此水分容易散发,再加上荔枝本身氧化镁还没完没了制造黑素,没事就喜欢释放点植物催熟剂----乙烯。
  就这样,当从树下摘下来,荔枝就开始闹腾,用不了多久,自己就发给自己给“催”残了。
  不够好在高科技的发展,咱们用冷藏+低氧+保鲜液,再加上快速的冷链运输......即使全国各地都能吃上新鲜的荔枝。
  荔枝虽美味,但不建议吃多了
  由于荔枝本身上市时间较短,这也让不少吃货们忍不住多吃。
  然而荔枝虽说美味,但最大的特点就是---人家含糖实在太多了,可以达到17%左右,高糖分就会增加血糖负荷,就会容易引发一系列“上火”症状----流鼻血、长痘痘。
  同时高糖分还可能会导致口腔处于高渗状态,从而容易口干舌燥。
  对于一些特殊人群,过量吃荔枝还可能会引发“荔枝病”。
  荔枝病,究竟是什么?
  荔枝病,是一种急性神经系统疾病。
  荔枝本身不含有任何有毒物质,但含有的糖分含量非常高。荔枝当中的含糖量高达17%,而且大部分都属于果糖。
  果糖属于一种单糖,无法被机体直接吸收利用。
  进入人体之后,会使得胰岛细胞在短时间内大量分泌胰岛素,从而使人体的血糖值不断下降。
  尤其是在空腹的状态时,如果大量吃荔枝的话,荔枝说存在的次甘氨酸A(Hypoglycin-A)和α-亚甲环丙基甘胺酸(α-(Methylenecyclopropyl)glycine,MCPG)就会引起持续性的低血糖反应,从而使人出现头晕、心慌、乏力、口渴、浑身发冷,以及呼吸紊乱、心律失常等症状。
  严重时,就会使人的脑组织受到较大程度的损伤。
  空腹吃荔枝会致死吗?
  几乎每年都会报道有关于吃荔枝死亡的新闻,但如果单纯说吃荔枝会致死,其实并不科学。
  实际上,在一篇2000年发表在《广西医学》杂志的临床案例分析,研究分析了“1999年6月中旬至7月,71例来自种植荔枝产区或荔枝收购区的患儿。”
  虽说这个研究例举了10个死亡案例,但仅仅只是临床研究,收集也都只是一些较为严重的案例,并不代表所有人吃了荔枝就会出现这种问题。
  空腹吃荔枝是否会致死,完全根据吃荔枝的量以及个人体质而决定,考虑到案例数并不高,所以这种也只是一种小概率的风险,无需过于担心。
  毕竟你总不能因为马路上出事,而从此不敢过马路了吧?
  但考虑到荔枝糖分高,本质上还不算特别健康的水果,因此建议大家还是适量吃为主。
  吃多少较为合适呢?
  按照膳食指南建议,成人每日水果最好保持在200-350克,按照一个荔枝20克计算,大概10-17颗荔枝即可。
  至于“日啖荔枝三百颗”,我好奇诗人当时写完后是什么感受呢?

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