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蛋白粉是智商税?这6类人喝了一点都不亏

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发表于 2022-6-29 06:15:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

  作为保健品中热门产品,蛋白粉身上一直存在不少争议:
  有些人把蛋白粉捧上天,恨不得把它吹成万能“补药”;有些人却把蛋白粉埋入地,说它是伤害肾脏的“毒药”……
  但事实上不论好坏,说出以上言论的人,明显对蛋白粉的“真面目”了解不多。
  蛋白粉是什么?
  蛋白质是人体必需的七大营养素之一,人体促进生长发育、供给能量、增强免疫力都离不开它。
  而蛋白粉简单说,就是富含蛋白质的粉剂。里面的蛋白质要么来源于动物蛋白,要么来源于植物蛋白,要么是二者的组合。
  一般来说,来源于肉、奶、蛋的动物蛋白的氨基酸,更利于人体吸收,所以植物蛋白的价值不如动物蛋白。
  不过在植物蛋白里有一个异类——大豆蛋白,不仅是植物蛋白中便于人体吸收的优质蛋白,还具有一定降低心血管疾病风险的作用。
  蛋白粉究竟该不该吃?
  不少反感蛋白粉的人认为:
  日常饮食已经摄入了足够的蛋白质,额外添加反而伤肾,最后吃出一身病。
  其实蛋白粉本身就是个普通的、营养密度较高的固体饮料。
  和生活中的肉、蛋、奶一样,可成为优质的蛋白质来源。
  肾功能正常,即便蛋白质摄入多了,也不会像某些新闻报道的那样喝出肾脏问题,最多让人消化不良,还老爱放臭屁。
  只有那些本身就有肾病,却未咨询医生,直接就吃了蛋白粉的患者,才可能加重病情。
  虽然蛋白粉营养成分较单一,不能替代正常饭菜,但它对特定人群的健康十分有益。
  蛋白粉适合哪些人喝?
  1.中老年人
  身体机能的退化,使许多中老年人都出现了消化不良、牙口不便的情况。日常饮食消化吸收蛋白质的效率大大降低,难以满足日常需求。
  对于这些中老年人来说,蛋白粉的优势就体现出来了——
  容易下咽,不费牙,适量补充有利于提升免疫力,预防肌肉衰减。
  2.忙碌社畜
  工作一忙,连吃饭的时间都没有,按时吃饭吃奢望。
  但饥一顿饱一顿的日常,会损害免疫力。
  澳大利亚科学家认为,到了饭点,如果及时吃饭,免疫功能增强,有利于预防可能出现的肠道感染;反之,则会损害免疫功能,诱发慢性炎症和肠道损伤。
  可作为打工人,吃饭时间身不由己。
  那么偶尔用蛋白粉充饥就十分便利了,虽然营养没有一顿正餐丰富,但充足的蛋白质可增加饱腹感,支撑你剩下的工作,帮助打工人对抗身体疲劳。
  3.特殊病人
  创伤、烧伤、感染、多发骨折、肺结核、肠胃不适等问题都会大量消耗蛋白质。
  另外做过外科大手术以及接受放疗和化疗的患者,也处于蛋白质亏损的状态,这时相比日常饮食,吃蛋白粉是更合适、便捷的恢复手段。
  不过,肝肾疾病患者是例外,随意补充蛋白粉小心虚不受补。
  4.高强度训练的健身人士
  健身人士为了增肌,蛋白质消耗量超出常人,饮食补充难以满足身体需要。
  虽说多吃点肉蛋奶也能达到目标,但吃得多,摄入的脂肪也多,然后又要做更多的运动来消耗。
  相较之下,蛋白粉显然更方便,没有多余脂肪,并且高效补充蛋白质,完全能满足健身人群的需求。
  5.孕期、哺乳期女性
  孕期和哺乳期的女性,正处于“一顿饭两人吃”的状态。妈妈在这段时期吸收的营养,都会分享给宝宝。(PS:母乳喂养也是在消耗妈妈体内的营养)
  尤其是孕早期,由于孕吐等不良反应十分影响妈妈进食,而吃点蛋白粉,可以弥补饮食的不足。
  6.素食主义者/偏素食者
  受单一饮食模式影响,这类人群蛋白质摄入量明显不足。
  特别是纯素食者,需要额外补充蛋白质、胆碱、微量元素锌铁等营养,避免因为营养不良而导致的一系列健康问题。

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