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人人都知道，喝水对身体健康很重要，但可曾想过，要怎么样喝水才能真正发挥效果呢？喝太多、喝太少会对身体造成什么影响呢？什么时候补充水分才是最佳时机呢？茶可以取代开水吗？夏天喝冰水是禁忌吗？台湾花莲慈济医学中心营养师郑颖倢整理6大QA，教你正确喝水，喝出苗条、健康以及好气色。
Q1：一天该喝多少水？
郑颖倢表示，每日建议成人饮用6-8杯水(240 ml/杯)或是用体重计算乘以30等于每日应饮用之总水量，可随着当日安排的活动行程、环境而适度调整，多喝开水除了可以避免血液太黏稠、减少热量摄取，摆脱肥胖及慢性病威胁外，亦可维持恒定的体温预防中暑，并借由排尿、流汗以及排便等方式，清除体内废物，促进肠胃蠕动进而预防便秘，以及避免尿道发炎，维持身体的健康。
Q2：喝太多水对身体造成的影响？
喝太多水造成血液中的电解质(尤其是钠)浓度被稀释。郑颖倢表示，血清钠浓度太低称为低钠血症，为了平衡细胞内外液的电解质浓度，血液中的水就会渗透进入细胞，造成细胞膨胀以及电解质稀释。症状有头痛、视力模糊、肌肉痉挛、抽蓄，罕见的情形下会死亡。水中毒很罕见，马拉松选手为了怕脱水喝太多水的时候可能发生，这时候预防方式可以改喝运动饮料，补充水分同时补充电解质。
Q3：喝太少可能造成身体脱水？
脱水的原因有腹泻、呕吐、发烧、剧烈运动、炎热天气、干燥环境、甚至高海拔都会造成脱水。郑颖倢表示，口渴是身体需要更多水的信号，但是口渴机制也有失灵的时候，特别是在激烈运动、婴儿期、生病或是老年期。
轻微到中度脱水的症状是口腔与皮肤干燥，疲乏与肌肉衰弱，尿量减少、尿液深黄、头痛、晕眩。郑颖倢指出，如果持续脱水，会造成血液溶质浓度上升，血压下降，心率上升。身体感觉到血液浓度上升、血压下降，就会启动一系列保存水分的步骤，例如强迫肾脏保留水分，减少尿量，但同时仍会有其他途径流失(粪便、皮肤、肺等)，如果持续丧失，就会造成肾衰竭、痉挛、精神混乱、昏迷等，严重脱水若置之不顾会导致死亡。
Q4：每日最佳饮水时机？
郑颖倢说明，台湾国民健康署特提出“喝开水5要诀”的技巧，并谨记处于高温环境时，要多补充水分，不要等到口渴才喝，如有需要限水的疾病建议咨询医生喝水量。
一、起床一杯水
身体一整晚都没摄取水分，起床后小口分次慢慢喝一杯300-500ml的温开水，促进肠胃蠕动、防止便秘。
二、用餐前后配杯水
无论是在家或在外用餐，桌上准备一杯300-500ml的水，餐前或餐后至少半小时分次慢慢喝，取代含糖饮料，避免摄取过多的热量。
三、外出要带水
准备500ml以上的水壶，外出运动时随身携带随时补充水分，增加运动时的血液循环，并避免脱水的发生。
四、制作提味水
可在开水中添加少许柠檬片、各种新鲜水果切片等，或加入茶叶泡制冷泡茶。
五、1,500的水
养成每天喝至少1,500ml水的好习惯，不要等到口渴才喝，且分多次喝、慢慢喝，喝得太急，或一次喝太多，反而会造成身体不适。
Q5：时常忘记喝水，或觉得白开水很难喝，怎么办？
白开水是零热量的最佳饮品，若觉得白开水很难喝，可在开水中添加少许柠檬片、各种新鲜水果切片等，或加入茶叶泡制冷泡茶，亦可适度饮用无加糖的气泡水。郑颖倢建议，生活中可将一天所需要饮用之水量用水壶装好，放在日常生活中时常看得到的位置，经过看到就饮用，就可督促自己将一天饮水的目标达成。除了白开水外，食物当中的水，包含饮料跟汤品可供应最多的水，若以营养来说，牛奶、豆浆相比汽水或含糖饮料富含优质蛋白质及微量元素。
Q6：茶可以取代白开水吗？夏天到底能不能喝冰水呢？
郑颖倢解释，咖啡和茶含有咖啡因，属于温和的利尿剂，每日建议500ml内较不会造成水分不平衡。吃冰可能会让血管收缩造成头痛、肠胃消化不良。另外已经有许多研究证实吃冰会让气管收缩、气喘症状加剧。 |
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发表于 2022-8-17 06:15:27