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想要精力充沛?营养师建议多吃这4类食物

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发表于 2024-5-3 08:13:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
专家认为,精力充沛首重充足睡眠,但盖洛普(Gallup)民调显示,全美20%成人每晚最多只睡五小时,营养师建议吃提神食物增强能量。
营养专家一致认同以下四大类食物能够提供最多能量。
第一类:复合糖类
内科医生兼临床营养师拉纳玛(Nancy Rahnama)说, 单一碳水化合物(simple carbohydrates)会迅速分解成糖、导致血糖高速飙升,这类食物包括白面包,血糖快速飙升后又速降,会导致疲劳、烦躁、情绪变化、头痛、饥渴。
相对的,美国心脏协会称,复合糖类消化速度较慢,向血液中释放葡萄糖的速度也变慢;注册营养师费勒(Maya Feller)说,早餐吃复式糖类食物可让人一整天充满活力。复式糖类食物包括:全麦面包、甜蕃薯、麦片、南瓜籽、苹果、鹰嘴豆 (Chickpeas)。
第二类:高纤食物
拉纳玛说,吃高纤维食物可有效补充能量。
营养师推荐的高纤食物包括莓果、藜麦(Quinoa)、李子(Prunes,或译西梅)、绿叶蔬菜,绿叶蔬菜又以菠菜最受推崇。

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Photo by Anna Pelzer on Unsplash
第三类:有益心脏的脂肪
富含Omega-3脂肪酸(Omega-3 fatty acid)的脂肪以及不饱和脂肪(unsaturated fats)都有益心脏健康。
营养师班南(Patricia Bannan)说,富含Omega-3 脂肪酸的食物有助于大脑健康,她列举鲑鱼和沙丁鱼等高脂鱼类可改善情绪并降低忧郁。不饱和脂肪有助于抑制发炎并降低血压。
富含有益心脏健康脂肪的食物主要包括奶油果、豆腐、橄榄、沙丁鱼、黑巧克力、鲑鱼。
第四类:水
看似简单,却是增加能量的一大要素,常被忽略。 联邦疾病防治中心(CDC)称,脱水会影响情绪、感觉呆滞。
注册营养师马纳克(Lauren Manaker)称,全天摄入足够水份可保肌肉充满活力。
每天该喝多少水?目前无定论,与体力活动量相关,但当你感觉疲倦时,喝水肯定有益无害。
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